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梶原不经意念叨出的一句话让人无法置身事外。近些日子在近卫联队里面包也开始代替米饭出现在了餐桌上。虽然不清楚其他部队的情况，说不定这也是军用食物实验的一环。

半斤[2]吐司面包。一小碟充当开胃小菜的砂糖。通常都会再配上一碗咖喱汁或是炖菜。

要是偶尔一次倒也稀罕，再说在市井的印象中，面包本来也比米更有高级货的感觉，士兵们吃起来也挺欢心的。可真要是一周吃上两次，而且还是晚饭，那就另当别论了。总有种被点心抵了脚力钱的感觉，一般来说，当天夜里酒保[3]的生意尤其好，特别是年糕和乌冬面几乎卖断货。

面包的原材料是小麦，预算方面应该是有不少优势。可是不耐饿，吃了也没力气。

日俄战争中旅顺要塞被长时间包围却能坚持下来，听说还是面包的功劳。现在用作实验的吐司面包虽然保存不了多久，可要是烤过除掉水分的面包就不会生霉也不会坏掉，能在需要的时候取出食用，可以说十分适合作战争中的应急食物了。

“可面包还是……”

梶原又不自觉地重复了一遍。要是一日三餐都成了面包……单是想象一下就让人受不了。不少人之所以想进军队，正是冲着能吃米饭吃到饱这点，还有人为了能抽到正式服役的签成天求神拜佛的。如果有朝一日真的成了那样，军队的建制恐会不保。

就算再是忍气吞声惯了的近卫联队，对这次的军用食品实验应该也不会有正面的反馈。“就算是这样，一天吃六合也太多了。 ”关根摸着鼓鼓的肚子说道。

“你是在士官学校就吃了两合，回来就又蹭了半定量的饭，哪儿算多了。 ”

军用食的定量是一天六合。也就是说一餐两合。刚进幼年学校的时候，几乎是硬着头皮给灌下去的，不过没多久胃也被撑起来，到最后可以说是刚刚好的量。

陆军的饮食都是按照“一餐两合”的基础来的。饭碗也是能一次性装下两合的大碗，俗称的军用饭盒更是能装下两餐份四合的饭，而战地和演习的时候分配的饭团是两个，一个一合。

也就是说梶原是按定量两合烧的饭，而关根吃掉了其中一半。

“我可不觉得一日六合太多啊。 ”

“多了，就是多了。应该减少米饭多发点儿贿料嘛。 ”

贿料指的是除米饭以外的伙食预算，简单地说就是配菜补贴。关根的意思其实是减少米饭增加配菜，但只是想想都会觉得不耐饿。

“最近为了打发时间看了一些营养学方面的书。说大米和小麦一类的都是淀粉类食品，提供不了身体所需的营养成分，也长不了肌肉。如果不是仅仅为了果腹，而是想锻炼出军队应有的体质的话，就必须得补充蛋白质或者钙质 ——就是牛奶呀，肉一类的东西啦。我们日本人呐就是长年只吃米饭身材才会矮小。外国人个子大就是因为他们吃肉喝牛奶。长远地看就必须从改变饮食习惯上着手。当然，这方面的问题陆军省心里有数，不然也不会让我们多吃肉类鱼类了。然而预算有限。只能是尽可能地减少米饭，相应增加肉和牛奶的量。米饭一天可以吃六合，但贿料每人每天只有十钱。根本没有改善余地。 ”

别说这言论还挺有科学家风范的。虽然不知道这类研究属不属于教育总监部的领域，但这决不是用来打发时间的无用杂学。尽管身体上有残障，身为军人的关根一直都没有放弃探索。

仅仅五十年的时间，在武器和战术上就赶上了欧洲列强。日本人作为军人虽有不少难以突破的习惯，却还是被硬生生地嵌入了近代军制，成为帝国陆海军。说不定关根会受重伤，其实都是老天爷的意思，为的就是让他能更多地发挥自己的才干。

“其实我是打算把这个写成论文的。先指出缺乏维生素所以就吃七分三分的麦饭的决策有误。然后再提出减少米饭定量增加配菜的建议。啊 ——这种任务对于一个帝国军人来说是有些没出息啦。不过我想凭着这篇论文让他们送我去经理学校，你怎么看？ ”

“妙啊。 ”

负责粮草相关研究的是牛込河田町的陆军经理学校。作为军校，也是在教育总监部的管辖范围之内。如果调职去那儿也算是适才适用的正常人事变动了吧。

“有一个问题。 ”

梶原似乎突然想起了什么。

“怎么？ ”

“一天六合的定量，有营养学上的依据吗？ ”

“如果只从运动所需热量上来看也不无道理，但依据肯定不是这个。藩政时代一人扶持就是一日五合，他们不过在那个基础上加了一合而已。施行征兵制的时候，总得拿军队待遇优于足轻这方面来宣传下吧，再说六合的话，平分三餐计算起来也容易。 ”