第九十一章(第5/5页)
林瑶也笑了一下才继续说道,“国外市场的话,香肠腊肉可能市场会不错这说不准,这两种副食品暂时不合适。”
“还有种 G 省特产脆哨,它是由猪的肥肉颗做成的,用来拌饭拌面很香。跟猪肉渣、香酥干差不多。”
“还有火腿肠,它主要是由淀粉做的……”
林瑶介绍完各种猪肉能做的副食品后,抬头看着众人说道,“其实我们厂都叫肉联厂了,为什么单单局限于猪肉呢?像鸡肉、鸭肉做的食品同样好吃。”
“很多家庭舍不得经常买整只鸡、鸭,我们把整只鸡做成卤鸡腿、香辣鸡头、酸辣鸡爪,鸡胸肉也可能做成鸡排,剩下的残渣可以再做成鸡肉松。鸭肉、兔肉也可以是同样的做法。”
林瑶的话让在场的人都陷入了沉思,她继续说道,“如果我们能够开发出鸡肉、鸭肉产品的一个系列,不仅能够丰富我们的产品种类,还能满足不同群体的需求。说白点,我们厂现在的名声有,就看后续产品的味道了。”
“只要拿出来的味道都好,相对应口碑也会越来越好。”林瑶将自己的想法说完了。
“小林,你这个想法很好,点醒了我们。我们之前一直只考虑猪肉能做成的副食品。确实,我们都叫宏鑫肉联厂了,卖卖鸡肉、鸭肉这些怎么了?”陈学平继续说道,“不过,现在开发整个鸡肉、鸭肉系列的话,我们厂工人、设备这些都差很多。这次先简单推出两种猪肉制成的产品,下次的新产品,就像林瑶同志说的一样,考虑一下鸡、鸭、兔这些。”
“好。”众人纷纷点头表示认可,这时陈学平看着林瑶的笔记本笑呵呵的说道,“小林,我能看看你的笔记本吗?我看上面还有很多食品的介绍。”
“当然可以。”林瑶站起来走到陈学平身边,把笔记本递给他。
陈学平翻到产品介绍那一页,刚看到第一眼,他就忍不住夸奖了一句,“嚯,太详细了,小林你做事真靠谱。”
只见笔记本上,记录着几十种产品,每种产品下面还有优缺点。
像火腿肠,优点:成本低、打开即食、携带方便。缺点:味道普通,跟市场上其他品牌的火腿肠拉不开差距,不利于推广。
肉罐头,优点:熟食罐头加热方便,味道好,可保存久。缺点:成本比较高,不合适分成大小份,售价也会高,民众只舍得偶尔购买,不利于销售。
……
不只有猪肉的产品,还有鸡、牛、羊等制作的副食品,洋洋洒洒快写满了四页。陈学平摸着笔记上的字迹,忍不住感叹一句,“林瑶真是个好同志。”
林瑶谦虚的笑了笑,“我思维的发散能力强,所以想到那里,就会在笔记本记下来而已。”
其实林瑶是考虑到她以后可能陪不了宏鑫到最后,她从宏鑫一个小小的临时工,成为宣传部的主任。这段经历林瑶很难忘,林瑶盼着宏鑫肉联厂以后能做大做强。所以抽时间把脑海中记得的肉制副食品全部写出来,并写上她的想法。希望笔记本上的内容能对宏鑫有所帮助。
“好好好,我们宏鑫有林瑶你这样的好同志,是宏鑫的福气。”陈学平笑得合不拢嘴,然后把笔记本递给旁边的朱丽等人,“你们都看看林瑶同志记录的这些内容,我希望你们也能向林瑶同志学习。”