第二百七十八章(第2/3页)
“你在担心什么?难不成以为就这么个乡下来的小丫头,也能突破我的河豚宴?”杜厨冷着脸收回目光,斜睨了眼女儿。
杜娘子闻言,连连摇头。
杜厨这才满意,继续擦拭手上厨具,只是他说是如此说,眼角余光又免不得往高台上看去。
“唔……瞧着模样不错。”
“光看外表,想不到里面居然能藏下如此多的汤汁和食材来。”隋厨也打起精神,兴致勃勃,手持木筷轻轻扯开鱼肚,直让里面所有的食材和料汁淌出来。
“虾滑,糯米团?”隋厨拨开两者,又看到另外些切得细碎的食材:“唔?竟是火腿、鲍鱼、海参、瑶柱……”
隋厨兴致勃勃,把漂浮在汤汁上的食材逐一挑出,肩挨肩排排站摆在瓷盘上。
这些尚是肉眼可见的食材,汤里头又藏着多少种?明明隋厨刚刚还食欲不振,现在却是来了精神,他手上微微用力,夹起一大筷鱼肉,爽快吞入口中。
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惊人的美味教隋厨忍不住握紧拳头,瞳孔微微颤动。
眼前的黄鱼,美妙得过分了!
淋在鱼身上的酱汁与焦脆的外皮融为一体,教鱼肉每一寸都浸染着油香和辛辣香气。
等两者的味道稍稍褪下,内里娇嫩的鱼肉也在唇齿的作用下悄然融化散开,本就极为鲜甜的黄鱼肉,再配上里头极鲜的汤汁,美妙的滋味便如那前仆后继的海浪,教人根本没有时间反应过来,便彻底被名为美味的海洋所淹没。
身体向深邃的海底涌去,又像是化作一条金灿灿的黄鱼,与同伴一道在激流中冲刺。
隋厨怔愣半响,才长吐出口气来。
庞官人瞧见他的反应,也是按耐不住,忙不迭筷子,也夹起一大块鱼肉放嘴里。
鱼肉落在舌尖的瞬间,庞官人骤然愣怔,他睁大了双眼,盯着盘里黄鱼不敢置信。
竟是有如此美味的黄鱼!?
庞官人来不及细想,更无心回忆河豚鱼的美味,能迫使他快速咀嚼后咽下,一口接着一口根本停不下来。
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瞧着隋厨和庞官人的反应,其余人也不再犹豫,你一筷子我一筷子,纷纷朝着黄鱼下手。
而朱厨与众人选择不同,先拿起汤匙舀了勺汤,吹了吹凉,连带着糯米团儿一道放入口中。
糯米团儿是普通的糯米团,偏生却遇见了不普通的伙伴。它裹着略黏稠的汤汁,与虾滑、海参、鲍鱼、瑶柱一道溜进口腔里,将海洋的鲜香味充斥口鼻每一处,香味顺着鼻腔直达天灵盖,美味顺着食管涌入四肢百骸。
虾滑脆嫩爽滑、海参劲道弹牙,瑶柱鲜甜爽口,而鲍鱼肉质紧实,口感鲜嫩,颇有嚼劲,每一样食材的口感,都妙得出奇。
“鱼肉鲜甜紧实,汤汁鲜美醇厚。”
“你这一道菜,别说是放在酒楼食肆里作招牌菜,就是在宫廷宴席上也能作为大菜。”隋厨眼神复杂,深深看向简雨晴,难得率先点评出声。
这几回比赛,点评的多是庞官人几个,几位御厨通常只点评手法,又或是简单夸赞两句,像是这般直白赞扬,甚至把菜品拔高到另一个层次的,还是头一回。
刹那间,全场寂静无声。
片刻以后,看台上响起惊人的呼喊声,无数观众同时尖叫起来:“啊啊啊啊——!”
“厉害!太厉害了吧!”
“不愧是简厨,我就知道可以的!”
“刚刚你还说简厨这个时候上去会糟糕呢!”
“你胡说,我才没这么说过!”
“你明明说了,说了!”
“哎,你看杜厨表情不太好哎?”前面那人连连转移话题,嬉笑着看向脸色阴沉的杜厨。