第八十一章(第2/4页)
末茶,便是抹茶。
简雨晴捡起一块米糕,面上闪过一丝惊讶。
米糕分为四层。
除去最上面和最下面是用粘米粉和糯米粉所做的原味,中间一层是末茶口味,另外一层则是豆沙。
顶部还撒着茉莉花糖浆。
简雨晴放入嘴里,一口抿下。
末茶淡淡的清苦和豆沙的甜蜜此起彼伏,弹奏着一首别有风趣的音乐。
两者的用量是如此巧妙。
既没有让人觉得过多的清苦,同时也没掩盖住末茶的风味。温柔如风的味道与杏仁茶极为契合,不止拿来做早食,当做茶点也是极好的选择。
简岚更是眼前放光:“好吃!”
她犹记得上回去茶馆里吃的那碗茶,嗷呜一大口吃掉剩余的半块。
简岚脸颊塞得像是只小仓鼠,鼓鼓囊囊的,就这样还不忘念叨:“小朱厨娘您好厉害哎!香香的,软软的,好好吃!要是配这么好吃的点心,我连苦苦的茶也能喝下去。”
小朱娘子忍不住嘴角上扬。
她也手持木筷,夹起碗里一枚油炸汤圆。
入手沉甸甸的,硬中带软。
奇异的手感让她有些迟疑,凑到近处仔细观察。
白色的胡麻被炸得略微焦黄,半遮半掩的肌肤金灿灿的。胡麻香、油香和糯米香黏腻地交织在一起,刺激着鼻腔,让味蕾变得蠢蠢欲动。
小朱娘子张开口,用力咬下去。
伴随着咔嚓声在耳边奏响,几名学子忍不住惊呼出声:“好香,好烫,呼,好甜——这里面还有馅料?”
还以为是煎堆的学子傻了眼。
坐在他们身边的学子更是忍不住诱惑,纷纷也夹起一个。
油炸汤圆的外皮炸得酥脆,里面又是糯米粉的黏腻软糯,咬开的瞬间藏在里面的核桃胡麻馅瞬间流淌而出,在食客还没回过神的瞬间便侵占了口腔。
好脆!好软!好香!好甜!
有学子烫得面容扭曲,却又不愿意把馅料吐出,张着嘴呼哈呼哈直吐气。
有了他们的教训,其余人吃起来便要小心许多。他们夹起一颗油炸汤圆,然后小小的咬上一口。
外皮焦脆焦脆的,油香和胡麻香直白而霸道,肆无忌惮地朝着鼻腔发起冲刺。
等破开焦脆的外皮后,黑色胡麻馅料从里面流淌而出。热气和香气像是互相交缠的龙卷风,霸道而喧嚣地轰然炸开。
加了核桃粉和猪油的馅料丝滑浓厚,香味扑鼻,让人完全生不起抗拒的心思,更不想浪费一丝一毫。
救命!这也太好吃了吧?
世上是没有人能逃脱炸货的诱惑,几名学子吃得眉飞色舞,各个面带惊喜:“好神奇的味道!外皮脆脆的,里面又是糯叽叽的,最里面又是香喷喷的浆液,太好吃了!”
“呜哇!”
“居然还有这样的煎堆!我喜欢!”
“这种做法,也太棒了!”
“感觉不应该叫煎堆,上面写着……嗯?汤圆?”
学子眯了眯眼,看到牌子上的字样。他表情有点古怪:“这玩意,为什么要叫汤圆啊?”
官吏那边,尹博士也忍不住蹙眉。
明明是油炸的糯米团子,怎么叫做汤圆?应当叫做炸圆子,又或者叫做胡麻鎚子才是。
他想着不满意,使人去问问厨子。
官吏很快去而复返,把汤圆也可以直接下水煮熟食用的吃法禀报回来。
“还没直接煮熟吃?”
“汤圆汤圆,这般想想倒是合适了。”一旁的顾司马抚掌笑道。
“厨娘还说,汤圆寓意团圆,是中秋时节的吃食。”