第80章 三喜临门(一)(第3/4页)
吴旭这会儿便过去把牛车上的兔子皮卸下来,“大娘,家里有铲刀没有?”
何氏忙说有,这边儿春兰已进草屋去找。
李薇好奇的看着吴旭把一张一张兔子皮全部摊开,内里朝上,先晾着。一时春兰把家里的铲刀找出来递给他。
他接过道了声谢,熟练的推着兔子皮内侧,开始铲上面附着的油脂血污。他下手极快,李薇还没怎么看清他的动作,一张兔子皮里侧已被铲了个干净。
接着又去铲另一张,双手翻飞着,一圈儿人围着,大气不出,直盯着他手中的铲刀看。
十张兔子皮,他顶多用了两刻钟不到的功夫,已把内里处理干净。
李家老三呵呵笑着,赞道,“光看你这铲的动作,就知道刚才那话说的不假。大嫂,西旺村的那个老皮匠手脚还没旭哥儿这么娴熟呢。”
吴旭站起身子,自歉着,“也不是,那个老爷爷是上了年岁的缘故。”
说着便又去竹林子中找了一根用了一半儿的竹子,利索的用砍刀解了,截成长短不一的小断儿。
把兔子皮一张一张撑起来,笑着,“先把兔子皮挂起来晾半干,到时候再垛起来压上青砖,全都阴干了,再硝制。”
又与何氏说,“大娘家一时找不到硝皮匠也不妨碍杀兔子。兔子皮毛这么晾干,能放好些时候呢。”
何氏笑着,“我刚才正愁这事儿呢。这样就好!旭哥儿你可解了我们一大难了。”
吴旭搓着手笑笑。
李海歆回来听说了这事儿,也是松了一口气儿,“旭哥儿可不是帮了咱的大忙。这下不用见天四处跑了。”
他仍是笑着。
晚上李海歆问何氏,“旭哥儿还欠咱多少钱?”
何氏笑笑,“他自四月里到咱们家,到现在一共近四个月。我也问了问价儿,长工一个月管吃管住给六百文,算是高价儿了。咱也给他按六百文!这四个月中,他回家,一共给了他八百文,让他带回去给他娘。做工这几个月,剩下算是一千六百文没给他。”
李海歆想了想说,“咱爹的病咱是出了五吊钱儿,老二老三各出了二吊半。以我看,咱的这一份儿就给这孩子就按三吊钱儿算吧,把老二老三家的还足了,就行。你看咋样?”
何氏点头,“成,反正这孩子干活儿上心,又怪可怜。咱少要两吊钱儿,我心里头也舒坦。”
李海歆又说,“他要真能硝这兔子皮毛,每张还按西旺村那家的价儿,一张十五文付给他工钱!”
何氏自然也同意。
李海歆趁着送兔子肉的空档,也四处问了问,别的村子有没有硝皮匠。打了许久,打听到一户人家,却离李家村有些远,八九里的路呢。光是跑趟儿也不划算。与何氏一商量,两人都觉得看吴旭处理皮子的手法,象是会的,不若让他先硝制一张看看,若真能行,就省了大劲儿。
李家每天杀兔子,由吴旭帮着处理好挂起来晾干。秋风爽利,十来天功夫,那兔子皮已全干了。
他先把晾干的皮子浸入大水盆中,浸大约八九个时辰,使皮子变软收复鲜皮状态,再用碱皂把皮子洗干净,漂洗好后,先晾成六成干,然后等着下一步。
李薇看着他忙里忙外的,心中感叹,一个小小的硝制皮子竟如此麻烦,原来她还认为硝制一张皮子要十五文太贵了呢,现在看来,倒真的不算贵。
正式硝皮子这日,吃过早饭,一家人都围过来看。吴旭先把芒硝放入温缸中,隔着纱布化开,虑去杂质,然后把面粉倒入其中,搅拌了均匀,吴旭用手指沾了沾液体,在口中品尝了一下,摇摇头,小心的添加进去一些硝水,复又搅拌起来。
李薇好奇的问他,“你尝这个干什么?”
吴旭笑笑说,“硝液淡了,硝出来的皮子熟不透,过咸,皮子会缩的。”