第36章 集市(第4/4页)
不过是两三刀,便使得三文鱼的鱼肉与鱼骨分离了开来,取出了一片完整的鱼肉,另一边也是一样的做法,等鱼肉全部分离好了以后,便换上了小钳子,将鱼腩部分的鱼刺给一根根地钳出来,这里需要一点巧劲,只见于鱼手腕略动,就将三文鱼的鱼刺全都清理干净。
然后……几刀下去,切成了一大块一大块的三文鱼鱼扒!不是切片也不是切粒,而是很狠地切成了一大块的分量,一条分量不轻的三文鱼就这么切下来,也就只有十八块的分量!
快速地热油,将大块大块的三文鱼鱼扒在平底锅里煎着,却并没有煎很长的时间,等一侧微微熟了,便是夹着煎另一侧,每面大约煎得七八分熟的样子,便用喷枪在上面掠一掠过,使得表面焦起一点,就可直接装盘了。
没有什么华丽的摆盘,就这么很实在的将一块块顺着摆出来,陪着用小碟装着的不同口味烤汁,可让食客根据自己的偏好进行选择。
不得不说,少见的大块三文鱼扒,让那群无酒不欢的老酒鬼的疯狂了,但留出了阿八、阿塔米叔叔和爱丽斯阿姨等人的分量后,送出来的就只有十块左右,显而易见……酒还没喝醉,这架就快打起来了,最终还是让酒吧里最无赖、最狡猾的那几个老酒鬼的给抢到了手。
但这又怎么能够满足,这三文鱼鱼扒看着好像好大,但最多两口就解决掉了,三文鱼肥而不腻又带着焦香口感才刚刚刺激了味蕾,还没有来得及慢慢品尝,想再尝第三口的时候,却是没了,没了……竟然没了!
世界上最痛苦的事,并不是没有尝到让人疯狂的美食,而是才刚尝试到一口,便再也没有第二口了!
幸好于鱼做料理的速度并不慢,在加上阿塔米的从旁协助,一道道食物便很快端上来。
酥炸沙丁鱼、盐烧青花鱼、油焖小海虾等等,还有陆续上来的主菜,煮得软烂入味的鸡肉咖喱配饭,炖得足够久的浓郁大筒骨头汤,还有最后一道最让人尖叫的煎牛扒,用着绝佳的火候掌握,硬生将一般的牛扒煎出了高级牛扒的美味!
柔软至极的口味让人无法停下他们手中的刀叉,俨然已经忘记这里只不过是个酒吧,而不是什么高级餐厅,不,应该说他们早就已经忘记要喝酒这回事了,完全成了美食的俘虏。
这一点,在阿八身上更是体验得淋淋尽致,似乎因为之前一直都生存在海里,而海族的习惯基本上都是生食。
所以,当他见到于鱼将好好的食物又切又剁又烧的,一张漂亮的脸色满眼是惊疑,致使于鱼将第一道煎好的三文鱼鱼扒放到了他面前时,阿八是抗拒的,他并不想动手的,表他更想吃那边边上的活鱼。
可这是海王姐姐给她弄吃的耶,亲手弄吃的耶,还送到了他面前,他又怎么能不给面子!就算再难吃,为了海王姐姐,也得要说好吃!
直至阿八做足了心理准备,狠下决心地咬下第一口……
呜呜,他阿八以前吃的都是些什么啊!要不是海王姐姐不允许,他一定要将海里的三文鱼全都给抓上来啊啊!