第102章 原因(第4/4页)
就拿她以前工作的时候,楼下有一家麻辣烫兼酸辣粉的,人家什么都很普通,但是做的一个酸卷心菜菜,却是很特别,很多回头客去她家吃,都是冲着她家腌的卷心菜去的,每个人去都说爱上这口酸菜。
还有一家每天有许多人去吃的早餐店,这粉条吧,大家都一样,叉烧也一样,但是人家那个汤底,却是不一样的,都是独家秘方,味道吃完之后,别人还想打包一份回家再继续吃。
这就是招回头客的原因。
她当初也是吃了麻辣烫家的酸菜好吃,自己回家捣鼓做了一些酸菜,接连好几次都做的不好,反正就是颜色看着相似,但是就做不出人家那种脆爽的效果。
后来在失败多次之后,她终于找到了秘诀,这才有了现在的那么多手艺。
到了县城一家专卖本地汤粉馆,秦玲玲直接进去。
这一开始的,她也不知道怎么推销自己的东西,毕竟还是第一次干这种事情。
制作好酸笋在后世到处都是,随便超市都能买到,味道很不错,当然也有很多人家有秘制的方法,但是,却很少人专门制作酸笋吃的,这最主要是因为,这笋也不是哪儿都有,很多地方都改造成城市了,想要挖点笋也不是容易的事情,她以前也是一个朋友老家有笋,才能弄上一些,一般都是泡豆角泡白菜,要么就是凤爪这些容易买的东西。
看她进门,有人走了过来,笑着询问,“小姑娘,想吃点什么呀?”
秦玲玲本想介绍自家酸笋的,但是既然都在人家汤粉馆了,干脆先吃碗汤河粉再说酸笋的事,“那就给我来碗粉吧!”
“行,要加肉吗?加肉价格贵五分,有两片肉。”
“不用了,直接就青菜的吧,麻烦了。”
“行!”