第3章(第3/3页)
如果其他菜的原材料出状况,还能想其他办法,可“开水白菜”对白菜的品质要求着实太高,“上汤”再出色,“白菜”成为败笔,这道菜也成不了。
五个小帮厨也知道轻重,立马出发,可早市已过,最好的那批食材早已经被挑走,五个人跑了五个市场,酒楼联系了附近的高端生鲜超市问了个遍,也偏就是那么倒霉,全都没有能达标的。
看着面前勉强从矮子里面□□的“状元”,陈刀怎么都下不去手。
王文德急了,“其他菜都上了,那位有些不耐烦了,我的哥,你快想想办法。”
陈刀恨不得将手上的刀丢给他,想办法,有那么好想的吗?这要是乱来砸了“原味居”的招牌,亏得岂不是更大?
“换!换菜!硬来只会更砸招牌!”
王文德咬牙,“不能换,那位就冲着‘开水白菜’来的!”
“那你来!”陈刀直接撂下手中的刀,再没有人比他了解那位的舌头,就面前这些材料送上去,还不如不送。
真的惹恼了对方,再想办法弥补都不好使,他一屁股坐在角落,恼怒得不行,“我早说过,所有材料不要怕浪费,必须做两手准备,现在急了,你们早干什么去……”
“扣扣扣,扣那一点,当什么……”下一秒,陈刀的目光落在了角落的那一堆上,“那……”