第一千七百八十二章 山羊绵羊都是羊（第3/3页）

叶飞将小刀递给了精灵神，让他帮忙分肉吃，他去操作台那里开始做接下来的两份汤。

蒙内的汤其实也是主要以牛羊马肉为主材料，而叶飞接下来要做的这一道汤也是和这些动物有关。

人们就见他从一个储物格里面拿出来了几个透明的容器，每个容器里面都有一些骨头或者是蹄子之类的东西，一个个的好奇不知道用这玩意怎么做汤。

“杂碎汤吗？”

“蒙内的朋友，有人知道叶神用这些东西要做什么汤吗？”

“那是什么蹄子啊？好熟悉。”

“骆驼蹄子啊，叶神不是做过吗？”

“还有大骨头，什么骨头？”

“这个真看不出来，那是牛羊肉吗？”

“我靠，食材好复杂，这到底要做什么？”

就在观众纳闷的时候，叶飞给出了答案。

“朋友们，蒙内有很多种汤，但是要说最极品的一种汤，那就是接下来我们要做的五畜汤，这种汤将蒙内五畜放在一起进行煮汤，味道不仅仅鲜美，同时营养更加的丰富，和其它地方的十全大补汤以及佛跳墙都有的一拼。”

“而在前面的直播中我们也说了，蒙内五畜和我们平常所说的五畜有些不同，是骆驼马牛羊，而羊又分两种，山羊和绵羊，可能有朋友会问，山羊和绵羊不都一样吗？都是羊，还别说，真不一样。”

“山羊和绵羊首先从外形上就不同，再一个山羊肉和绵羊肉也不一样，吃羊主要是吃肉，而要区分山羊肉和绵羊肉其实也简单，山羊肉膻味比较重一些，有些不会做羊肉的做出来之后味道很难除掉，而绵羊肉膻味要少很多，这是因为山羊肉里面含有一种叫4甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸就是膻味的，而绵羊肉里面没有，还一个就是口感，绵羊肉要比山羊肉的口感细腻很多，因为它的纤维比较细而端，山羊的粗而长，这一点在卖肉的时候其实就能够看出来，另外就是山羊肉摸起来松散不粘手，而绵羊肉粘手，这是因为绵羊肉的脂肪含量要比山羊多。”

“所以，这道五畜汤我们选用绵羊肉，山羊大骨，牛蹄筋，驼掌和马腿肉来煮，好了，我们也不说那么多废话，现在开始做这道诈马宴上鼎鼎大名的五畜汤。”