第一千五百六十三章 你顶得住,我TM顶不住啊!(第2/4页)
说完之后,叶飞直接开始动手做。
陈皮牛肉和上一道虾籽冬笋一样,主要食材也是两种,但是调味料不少。
牛肉切片,姜蒜切片,葱切断之后拍裂。
炒锅里面放油,等到油温二百度左右的时候将牛肉放进去炸,这并不是要将牛肉炸透,而是要炸出牛肉里面的水分,牛肉里面的水分越多,炸的时间也就会稍微长一点。
牛肉炸好之后,锅里面留底油,将干辣椒和花椒放进去爆出味道,将陈皮,葱姜蒜一起倒入,片刻后将料酒,酱油和鲜汤放了进去,继续炒,等到菜汁可以之后,将牛肉倒了进去。
翻炒几下之后,放入盐糖味精,小火烧透之后开始收汁,最后将香油和辣椒油加入适量之后拌均匀。
这道菜叶飞简直是一气呵成,中间的动作行云流水,每一种调料全都是一次性到位,将很多观众看的眼睛都直了。
就在众人想要赞美几句的时候,叶飞拿过一个盘子,将锅里面做好的陈皮牛肉哗啦一下倒在了盘子里。
所有人:“……”
“我去,我刚想夸他两句呢,结果他就来这一套。”
“醉了醉了,还好赞美的话没说出来啊,要不然有点打脸了。”
“呃呃呃,这个第一宇宙的主播真是绝了,大哥,你这粗鲁的方式什么时候能改一改啊?”
“改什么改?我就喜欢看着这样的出锅方式,随意自然,这样做出来的美食才是真正的美食。”
“嗯~~难道只有我闻到了这盘菜浓郁的香气吗?”
“我也闻到了我也闻到了,不亏的米泽牛肉,就算是炒出来也是这么香。”
“你丫不是废话吗?只要给叶神一块肉,不管是什么肉,叶神做出来都能美死你。”
人多了就是这么热闹,关于陈皮牛肉的香气一帮人又开始吵起来了。
作为吃瓜观众,贺鹏和赵大海看的乐的不得了,俩人时不时的还碰一下酒碗,小日子别提多美了。
陈皮牛肉送到桌子上,叶飞接着将熊猫蟹肉,五丝洋粉,酸辣黄瓜和五香鳜鱼也都做了出来。
整整七道美食,全都摆在电脑前的桌子上,给人的视觉冲击力别提有多大了,直播间的很多观众全都被刺激的嗷嗷叫。
叶飞笑道:“天下兄,各位,先吃吧,后面的一会儿再做。”
吃遍天下和食霸天几个人是真的等不及了,刚才在叶飞做的时候一个个的就已经被诱惑的狂吞口水了,现在听叶飞说可以吃了,一个个的赶忙坐到自己的椅子上拿筷子吃了起来。
食霸天第一口就夹了几块陈皮牛肉,这牛肉做熟之后呈现红褐色,上面被一层菜汁浸染着,明亮而又油光闪闪,看着就让人有一种想一口吞下去的冲动。
食霸天也没有客气,将几块牛肉放进嘴里,然后这货就呜呜叫了起来。
“这才叫牛肉,这特么才叫牛肉!”食霸天嘴里面一边嚼一边喊。
没办法,这道牛肉叶飞做的真的太极品了,虽然看着没有凤凰展翅好看,但是味道绝对的超一流。
刚刚将牛肉放嘴里面,那种香气中弥漫着淡淡甜气的香味就触动了他舌尖上的味蕾,瞬间让所有的味蕾在第一时间都张开了,迎接着难得的顶级享受。
牙齿轻轻的咬了一下牛肉,哧的一下,从这牛肉里面竟然窜出来了几道浓郁无比的牛肉汁。
当这几道牛肉汁撞击到味蕾和口腔壁上的时候,食霸天差一点兴奋的将自己的舌头都给咬下来。
浓郁无比的牛肉香气中,淡淡的辛辣和花椒微微的麻麻的感觉直接叠加在了一起,然后糅合相融,再然后两种味道狠狠的一头扎进了牛肉的香气中,几种香气混合在一起,在嘴里面直接就刮起了一阵疯狂的香气飓风。
“美了美了,我真的美了。”
食霸天实在找不到更好的形容词来形容此时的感受了,只是不停的说着美了美了。