第一千四百八十章 喝最美的酒,吃最好的肉(第3/3页)
叶飞拎着珍珠鸡,笑道:“天下兄说的没错,这种动物起源地就是几内亚,所以又叫几内亚鸟,后来在其它大洲也有发现,再后来就被进贡到了华夏帝王家,于是又出现在了帝王宴席中,这些都是不足为奇的,接下来我们就处理这只珍珠鸡。”
杀鸡叶飞是行家,没多久就将这只珍珠鸡给处理收拾干净,然后拿出一些香料直接塞进了鸡的肚子里面,用细针在珍珠鸡身上刺了一遍,紧接着熬制了一些糖浆,用刷子在珍珠鸡的身上均匀的刷了一遍,这才一伸手拿出来了一个炉子。
这个炉子造型非常奇特,能有半米左右高,肚子很大,上面有个铜盖子,在盖子的下方有一个挂钩,叶飞将珍珠鸡直接挂在了挂钩上,然后盖子盖上,处理好的珍珠鸡放在了炉子的大肚里面。
这个炉子的底部是可以打开的,里面是放木炭的地方。
将炉子搞好之后,叶飞抱着来到电脑前,将炉子放在了桌子上,这才开始往炉子的底部放白木炭,点燃后将其合了起来。
周围有一些细小的孔,可以进空气,木炭不至于被闷灭。
这边木炭烤着珍珠鸡,叶飞回到储物柜前,打开一个储物格,从里面拿出来了一块红艳艳的鹿肉。
“这就是鹿脯肉,那么这个鹿脯肉怎么烤呢?我们还要准备一个烤炉吗?不用,细心的朋友可能已经发现了,我们这个烤珍珠鸡的炉子盖子很奇特,是不是像我们以前做成吉思汗烤肉用的烤炉?其实是一样的,这个盖子有两个用途,第一个就是挂住下面的珍珠鸡,用来烤鸡,第二个就是来靠鹿脯肉,只不过烤的方法不同,一个是悬挂用木炭的高温将其烤熟,另一种则是木炭将铜盖烤热,然后再将鹿脯肉烤熟,OK,材料我们已经准备好,接下来我们就喝最美的白酒,吃最好的烤肉!”