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第一千三百七十二章 前菜七品之陈皮兔肉(第3/3页)

说着,叶飞从储物格里面拿出来了一只兔子……然后又拿出来了一只兔子……

最后足足拿出来了八只肥硕的野生灰皮兔子,一个个肥嘟嘟的,在台子上竟然不到处乱跑。

叶飞也没有客气,这些兔子虽然看着很可爱,可他是一个厨师,不可能因为食材可爱就不吃了,那还做哪门子的厨师啊。

八只兔子,叶飞收拾起来也只不过是片刻的功夫而已。

等到将八只兔子收拾好,将其放在了砧板上,然后拿起后背刀,道:“陈皮兔肉,其实也就是我们常说的陈皮兔丁,首先兔肉去骨切丁。”

说着,叶飞手中刀快速的切下,将兔肉全都切成了兔丁,然后放在了一个盆里面。

八只肥硕的兔子肉还是很多的,有半盆左右,先放在一旁备用,这才拿过一个烧水锅,烧开水之后将陈皮泡发起来,用刀同样切成了两厘米左右的方块……

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