第三百九十九章 你只要负责在我身边安安静静的做个美男子就好(第3/3页)
“红尾鸡啊红尾鸡,为了你,我可真是受老了罪了,今天无论如何都要好好的吃一顿。”
说着,叶飞开始收拾红尾鸡。
他杀鸡有经验,所以没有多长时间,就将红尾鸡收拾的干干净净,鸡毛除去,内脏除去,只剩下鸡架和鸡肉。
太白鸡,这道在川菜中极其出名的美食,具体来说做这道美食用的食材是鸡腿肉,但是叶飞今天不同,他要用整个的红尾鸡来做。
因为他心里不平衡啊,这只鸡的来历他是最清楚不过了,那是自己冒着生命危险抓回来的,如果只用鸡腿肉的话,太不划算了,所以还是整只用掉才好。
做太白鸡,其实用到的鸡肉并不是整只鸡,而是鸡肉块。
叶飞拿过后背刀,将红尾鸡切成鸡肉块,然后将这些鸡肉块清洗干净,放在了一个小盆子里面。
做完这些,叶飞从另一个储物格里面开始拿辅料。
这道美食的辅料有点多,辣椒,花椒,泡椒,葱姜,精盐,味精等等,可以说差不多将近十来种。
等到所有的辅料拿出来之后,叶飞仔细的处理了一下。
大葱切段,生姜拍成姜蓉,然后将辣椒泡椒清洗一下,切成段,紧接着就将炒锅拿了出来……