第六百六十五章:梅花当归鸽子汤(第2/2页)
两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。
晚饭的时候,桌子上就摆上了苏米答应给张氏做的那一道“梅花当归鸽子汤”。
这个梅花就是真的梅花。
李家村后山上大片大片的梅花,开的十分漂亮。
而且村里的人少有欣赏的来的,偶尔有人折枝回去,也多是小孩子贪玩,倒是便宜了苏米。
“娘,好喝吗?”对比起来砂锅羊肉一类的重口味菜,这梅花当归鸽子汤的味道就显得清淡很多。
但是味儿还是不错的。
饶是如此,苏米依旧担心张氏会不会一时喝不惯。
“一开始喝觉得这个肉还挺好吃的,但是实在是没啥太大的滋味儿,还想要和你说以后别费这个心思了,要是真想要做啥,还不如把这个鸽子直接烤了搁上点辣椒面儿呢,但是也不知道咋回事儿,这越这个汤,我还真的就觉得越好喝,不错,真不错。”张氏品了品,对苏米说道。
“娘是吃习惯了那些味道特别重的汤,所以一开始喝这个鸽子汤肯定会觉得有点清汤寡水的,但是如果真的细说起来的话,还是鸽子汤品位更高一点。”
苏米没办法和张玉玉她们解释什么叫做“食物本身的味道最高级”这样的命题,所以只能换一种方式:“这是鸽子本身的味道,多余的调料啥也没放,我连提鲜粉都没搁。所以只有细细的品才能知道好处在哪里。”
“我这没看出来啊,娘还挺会吃的呢,我就不咋喜欢这个鸽子汤,要我说,还是这红烧肉剁椒鱼头啥的下饭!”这是张玉玉对于苏米的手艺这样的“不捧场”。
“你那嘴能吃出来啥味儿?”张氏白了张玉玉一眼,继续低头喝着面前的汤。
“我也挺喜欢的。”出乎意料的是,这碗汤不只是让张氏满意了,竟也得到了承志的垂青,这倒是意外之喜了。
“你们要是喜欢的话,以后我就多做一点这种类型的吃食,玉玉姐不喜欢,就让她自己做,反正她现在的手艺也比我差啥。”