第52章 首秀(第3/3页)
丛欣这个副总经理也不例外,去餐厅巡视的时候帮着上菜,去客房巡视的时候,帮忙送布草。
至于时为,除去全日制厨房的运营,还更多了另一项任务,便是餐厅周的闭幕活动——连续三天的TimeOut Market美食节,江亚饭店的对月阁也在那里设了个摊位,现场制作售卖小吃和点心。
对后厨来说,这是额外的工作,又恰好撞上满房和餐饮旺季,人手势必更加紧张。
但过去几个月的培训做下来,时为忽然发现自己手里如今能派得上用场的人多了许多。哪怕是起初认为最不得用的那些零基础学徒,比如毛小恒,渐渐也可以负责制作七八道冷盘类的菜品,酱汁的调制,肉类的腌制,其他粗加工备料之类的工作就更不必说了。
人手尚能调配过来,只是一整天直接面对顾客和镜头,比在后厨站一天外加最后收尾拖地刷灶台更让他感觉疲惫。但集市上不乏米其林餐厅,年纪大得多的厨师,跟人家比起来,他自认没资格矫情,就这么一路做到最后。
终于到了第三天收摊,他先回酒店看了一眼,再去丛欣家,直接用她给他密码开门。
丛欣也已经回来的,这一天又是两万多步的上上下下,她正躺在沙发上刷着手机着懒得起来,他也不说话,关了门,过去趴在她身上抱住她。
她还以为出了什么事,拍拍他问:“怎么了?”
时为埋头在她颈窝,闷声说:“我充充电。”
丛欣笑起来,说:“怎么感觉你在吸我阳气啊?”
时为也笑了,但还是抱着她不松手,直到她实在受不住了讨饶,才翻到沙发边的地上坐着,跟她说集市上摆摊的情况。
丛欣要照片看,他自己一张没拍,拿手机出来找到“嘻嘻嘻”的朋友圈。奚溪也去了两个半天,倒是玩得很开心,发了不少照片和视频。
配文写着:忽然发现自己作为厨师的兴趣点竟然是摆摊,那种直接面对食客制作食物,然后交到他们手中,再看着他们把它吃掉的感觉,实在太好了!
丛欣看着笑,再往下翻,看到她自己转发的行业新闻。
上面那个ID,时为加了个备注,现在“包租婆怎么没水了”后面是带括号的,里面是“领导”两个字。
她摇头,评价:“感觉带着一股怨气。”
“那我改一个,”时为说着,即刻把手机拿回来,低头打字,“括号,总,指,挥,括号完。”
丛欣冷笑,翻身过去,还不如领导。
时为这才把手机屏幕放在她眼前。
他把备注改成了“406-2的欣欣”。