第49章(第4/4页)
时为过去只听外公外婆提起,说欣欣去了银川,欣欣去了乌鲁木齐,欣欣又去喀什了,还有北海和长白山。自从调到江亚饭店,又听见同事八卦,说酒店行业里的高管出了名的调任一地就换一个男女朋友,新来的副总经理在这方面经验丰富。
而他想听她自己说说走过的那些地方,不光是那些年份和大事件,也无所谓她是不是每到一个地方就换一个男朋友,而是她,仅仅是她,做了些什么,想了些什么。
但反倒是丛欣问起他那几年的经历,时为也就这么告诉她,比之前那一次更加详细,原原本本地:“起初做学徒,都是从粗加工开始。分割,去壳,手上难免有伤口,浸了水总也不好,晚上睡下去脑子里都是厨房的声音,早上被闹钟叫醒,好像根本没睡过,灌两杯咖啡,再爬回去上班。尤其是旺季的时候,每天都像在打仗,开餐之前倒计时紧张到想吐。
“而且每天都在挨骂,听chef说,你做的食物就是a piece of shit,你这个人也是a piece of shit。然后我自己也会觉得他说的对啊,我真的就是a piece of shit。身边经常有人辞职离开,连通知期也没有,多一天都呆不下去。我其实也被打压得不行,总是重复地犯那些愚蠢的小错误,感觉就像回到小时候,怀疑自己的智商是家常便饭,总是自问是不是永远都做不到,是不是从一开始就选错了。”
“那是不是呢?”丛欣半躺在床上轻声地问,那一刻心里是有些沉郁的,毕竟他走上这条路也有她的原因。
时为的声音却带着笑,说:“刚开始挨骂,第一反应就是反思自己,然后一遍遍道歉,爬回家去哭。后来心态变了,不会再纠结自己是不是屎,只会去想怎么解决问题。有些人总觉得进了后厨就该把自我抛弃,只是服从。我不这么觉得,我可以把自我暂时放到一边,但创造是需要自我的,肯定是个痛苦的过程,但这是创造啊。”
丛欣听着,只觉美妙,真的,那是创造啊。
时为却给她解释:“很多Chef喜欢说后厨像战场,但我那时候跟过一个女CDP,她喜欢说在厨房工作就像生孩子,尽管过程痛苦,你一定得告诉自己你可以做到,等到最后完成的那一刻,感觉美妙极了。”
丛欣听得笑出来,揶揄:“你居然懂生孩子。”
时为也有些不好意思,但还是说:“虽然我不懂生孩子,不过我确实觉得这个比喻比战场要好,野蛮但是有序,是创造,而不是毁坏。”
丛欣听着,才算真正领会他说的创造的意思。
“真的,”时为又开口,一瞬拉回更远的过去,“那时候,我对你说是我自己想做厨师,可能真的有赌气的成分,但后来我一直庆幸你这样问我,我这样回答。”
丛欣没说话,却静静笑了,一时间自觉荒唐,为什么会有那样的怀疑,认为他会在意他父亲的看法。现在的时为与小时候相比已经变了许多,不管是外表还是内里。