第5章 静铂2014（第2/4页）

丛欣跟彭聪倩真正熟悉起来，也是在脱产培训结束，轮岗开始之后了。她们俩被分在一组，去了房务部。

那一年培训项目的负责人是当时“静铂”的DGM叶缜，一个三十多岁的女人。叶总不是港澳同胞，也不是新加坡马来西亚的华裔，纯纯中国大陆人，且是女性，能在这个年纪坐上二把手位子，在那时候的国际联号酒店里实属少见，更不必说是“静铂”这样的规模。

至于“静铂”当时的总经理，是一个名叫亚瑟·佩里的英国人，倒是国际联号标配的总经理，白人中年男性，仪表堂堂的那一种。

“静铂”日常运营由副总叶缜完全负责，重大管理事项才需汇报到亚瑟·佩里那边。下面人私底下管亚瑟叫“阿Sir”，而叶总叫“大当家”。两个称呼，乍一听其实已经很难分清楚到底谁当家作主。

丛欣第一天到房务部上班，叶总来给管培生讲话，说房务部是一家酒店的灵魂，不光客房的打扫，布草流转、客衣洗涤、花房、绿植，乃至公共区域的清洁和虫控，也都是房务部的职责所在。

但真到了上手的时候，第一项学习内容仍旧是做房。所谓做房，其实也就是打扫房间，包括但不限于铺床、除尘、刷马桶。

房务部经理让邱岭做示范，从三敲三报开始，确认无人之后，刷卡进入，关门开始工作，先清理垃圾和客人遗留的物品，再清洁家具、电器、餐具、卫浴、吸尘，更换布草，补充备品。一通操作行云流水，尤其做床，邱岭一人完成，掐秒表只需三分钟不到。

经理说：“邱岭是在行业技术比武上得过奖的。”

邱岭自谦，说：“我跟最快纪录比起来还差一点。”

丛欣的母亲张茂燕从前在江亚饭店客房部工作，也说过类似的话。

丛欣知道，这是个挺反常识的现象，房务部几乎都是女职工，但行业技术比武上的纪录保持者却总是男的。要说奇怪倒也不是，酒店的大床宽度动辄两米、甚至两米二，被套和床单尺寸更大，以最快速度更换床品是个绝对的体力活。像邱岭一米六出头的身高，很多动作需要踮着脚全力以赴。同样的操作，对男性来说相对轻松。但这个岗位收入又很有限，他们要么很快升职，要么转岗离开，能长久留下来的大多是上了些年纪又没学历的阿姨。

做房之后，是查房。经理戴白手套，门框、画框、电视机顶上，到处抹一遍灰尘，打开室内各种电器设备看是否正常运作，房间里配的杂志和书籍每一本都要翻一遍，酒杯对着光源寻找指印，再看所有织物是否齐花齐缝，纱帘全部关闭，猫眼闭合，有时甚至还要用紫外光电筒，检查事先做下的隐形标记是否被擦除。

看过全套示范，便是实践。

既然选择来酒店做事，培训生们早就打听过各个部门的工作内容。前厅部要三班倒，还是受气包，路过的狗都能骂两句；餐饮部节假日工作量巨大，大半天没有坐下的时候；销售部无论宴销还是房销都要跑客户，端午节卖粽子，中秋节卖月饼，圣诞节卖平安夜套票；房务部要做些什么，自然也心知肚明。但再怎么说他们也是管理岗，本以为只会学习查房的流程和标准，当真要从铺床、刷马桶、捡地漏盖子上的毛发学起，还是让他们觉得有点难以置信。

那天，彭聪倩站在客房卫生间门口，开了灯，看着里面的抽水马桶，久久没动。

丛欣问：“干嘛呢？思考人生？”

彭聪倩回答：“嗯，我在想，我爸妈要是知道我在干这个会说什么。”

这是除去平常打招呼，以及上课时必要的交流之外，两人第一次对话。

丛欣笑出来，走进卫生间，解锁手机选了一首歌外放，然后戴上橡胶手套，开始打扫。