第037章（第4/5页）

“继续看，猪头脖子后面，猪颈肉下面这一片，是梅花肉，可以做成叉烧，烤肉店里则经常做成炭烤，香煎也不错。”

“再往下是前排肉，和菠萝一起烧糖醋咕咾肉很好吃。”

“重点到了，猪蹄膀、猪脚。”

沈靳风双眼微微发亮，拿着木棍在野猪的蹄膀上重重地敲了两下。

“猪蹄膀有很多种做法，我个人最青睐的是烤猪蹄，夜市上，不知道你们有没有体验过，隔着一条街就闻到了烤猪蹄的味道！很多小摊贩走街串巷，烤猪蹄的味道香飘十里，只要烤猪蹄手法到位、调料洒好，肥而不腻、软烂入味，香得能让人把舌头都吞下去。”

烤猪蹄，大家还是知道的。

现实世界有一家特产连锁店开在各大景区，奇就奇在这家特产店最火的不是各种特产，而是猪蹄。

导致各个地方的人民都觉得这烤猪蹄是自家的特产。

不过，秦晔提出了一个小小的疑问。

“如果隔着一条街就能闻到，香飘十里，那小摊贩岂不是很容易被城管抓到？”

沈靳风讲解的动作顿了一下。

转过头来，看起来不像是开玩笑地回道：“那要不然请城管也吃上一口？”

【噗，哈哈哈哈哈哈，神TM请城管也吃上一口？城管抓你是为你这么一口吃的？】

【笑死了，是嫌被抓得还不够快吗？再加一条罪名，贿赂城管！】

【但是沈大佬说的是真的，我们学校南门晚上就有一个卖烤猪蹄的，哎呀妈呀，太香了！但南门口不让摆摊，经常有城管来。那摊贩为了躲城管，每次都十一点多来，十一点多我们宿舍都不让出了啊！要被记名字了啊！但是为了那一口烤猪蹄，我们那一栋寝室楼硬是拉了个群，看谁还经得起扣这个分，轮流去买……买烤猪蹄的群接龙那叫一个壮观】

沈靳风很认真地说：“如果我是城管，吃到特别好吃的烤猪蹄，我一定放那个摊贩走，让他每天来我地儿摆。”

弹幕再一次被他逗乐了。

【有没有真的城管出来现身说法一下！你们会这么做吗？为了一口吃的？】

【我真的笑死，之前还觉得沈大佬有点太厉害了，好像无所不能！现在看他为了一口吃的能做到这份儿上，突然觉得他接地气了好多哈哈哈】

【祁修说得没错啊，沈大佬是真正的吃货啊！而且他真的懂得好多，专门杀猪的都没他知道的这么多吧？】

【沈大佬：喜欢吃你不多了解多学习？以后请娱乐圈立吃货人设的明星都认真学一学好伐！不要被问到自己爱吃的还一问三不知！】

可能也是因为相处了几天，和其他人都熟了。

沈靳风说到吃的彻底打开了话匣子。

“猪蹄还能卤，卤猪蹄的香味就更霸道了，一闻到就会让味蕾疯狂分泌，让人想搭配着白米饭吃。”

“猪蹄炖起来也很好吃，适合补身子，不过可能更多人都是选择用猪脚来炖，不用煤气灶，就用煤炉把猪脚炖上一下午，锅掀开盖的时候，浓香扑鼻。”

众人本来没什么感觉，虽然有了头野猪，但也就是普通、寻常的对即将要吃到肉了的兴奋。

结果，经过沈靳风不停歇的介绍，

众人被他说的也越来越期待，只觉得口水疯狂分泌。

所有人的表情都产生了微妙的变化，他们看着悬在半空的野猪，眼神比起“听课”之前已经亮了数倍。

沈靳风拿起木棍，换了个方向，来到野猪面积最大的体型中部。

“最上面这里，是大家耳熟能详的里脊肉，吃烧烤时里脊肉是必不可少的，糖醋里脊对于爱好甜口的人来说是人生不尝不完美系列！另外，用里脊肉炸成锅包肉，外酥里嫩，非常好恰。”

【长知识了，原来猪身上这里这么大一块都是里脊肉啊！沈大佬说得没错，吃烧烤不点里脊肉就不完美！糖醋里脊我也爱吃！不过，锅包肉是啥？我没吃过，但就凭沈大佬的倾情推荐，我也要试试！】