第130章 鲫鱼豆腐汤（第4/4页）

“家中有石磨吗？”姜璃问。

老太太回道：“有的有的。”

“那就行，今晚试试福黎汤。”

姜璃她们坐着聊天一直到傍晚，姜璃亲自下厨去炖了那个鲫鱼豆腐汤，薛河也跟在身旁，想学学，万一有用的话后面他就可以给邱桃做。

姜璃询问邱桃：“你吃鸡子吗？”

邱桃点了点头：“大伯娘，我吃的。”

姜璃闻言剪了俩荷包蛋在里面，其实鲫鱼豆腐汤不一定要放鸡蛋，但是放了荷包蛋炖的汤会更容易白，瞧着也好看。

姜璃亲手杀的鱼，内脏鱼鳞都弄得很干净，随后用姜和酒一起腌制了一会儿去腥。

腌制完成之后她才热锅放油，等油热了之后才把鱼放进去煎得两面金黄，最后倒入开水，随后放入姜丝，又折了一个小葱卷丢进去，放入豆腐片，盖上木盖子开始炖。

做完姜璃回头，发现她们几个并排站在身后，目不转睛的看着她。

姜璃无奈，笑道：“很容易做，主要是把鱼杀干净，其次就是煎黄，最后就是一定要放入开水，不要放凉水。”

说完几人都一同点头，搞得像是都在跟姜璃学厨艺似的。

姜璃想到这里笑道：“这也是福黎的一个吃法了。”

话落，*几人都纷纷笑了起来。

做好了她们也没走，都在这里等着，差不多两刻钟左右就已经好了，姜璃揭开木盖子，汤汁已经变得浓白，炸过的荷包蛋飘在上面，汤汁咕咚咕咚翻滚着，香气也飘了出来了。

姜璃放了点盐，又煮了几分钟后舀了点尝了一下。

“味道还不行，不算失败，你们要不要尝一点。”

姜璃话落，赵家秀说道：“给桃桃喝。”

姜璃笑道：“我煮得多，大家尝一点也还够。”

邱桃也附和道：“就是就是，这么多我怎么可能喝得完，婶子们快尝，我给大家拿碗。”