第112章 麻辣火锅（第4/6页）

没有牛油，她直接用猪油炒的，花椒茴香香叶丁香灵草草果桂皮八角白蔻辣椒，配好料用清水泡了一刻钟左右才捞起来，放入锅中翻炒，炒至香味散发出来，姜璃才让拿来姜蒜洋葱放进去。

整个永和宫里都飘着香香麻麻的味道，贵妃站在小厨房内，瞧着姜璃炒着红彤彤的半锅料，好像没那么辣了，但闻着很香，她甚至有些期待这个味道了。

料炒熟有些多，姜璃盛了一半出来，剩下的一半直接加了水进去。

她回头和贵妃说：“没骨汤，不然的话用骨汤煮会更香一些。”

贵妃回道：“我记下了，下次提前炖点骨汤备用。”

铁锅炒料，姜璃也没换成铜锅，直接让人把铁锅给端到了前院。

姜璃剁了一些蒜末和辣椒沫，回头瞧见了架子角落竟然有葱尖尖的样子，她弯腰抓了点出来，竟然有香葱……

很好，不愧是京城。

见她拿着葱，厨娘连忙过去问道：“太后娘娘可是要洗？”

姜璃点了点头：“嗯，洗了切碎。”

厨娘连忙接过去：“奴婢来。”

姜璃也没客气，把葱递给了她，厨娘很快洗了切出了葱花，姜璃拿了碗做了调料，她和贵妃说道：“你要是嫌锅底不辣，那你这个蘸料里面多放点番椒。”

贵妃瞧着姜璃自己调蘸料，也跟着自己动手，各自弄一碗蘸料端着，炉子上铁锅里的汤已经沸腾了。

宫人们端来了早就准备好的肉和菜。

肉主要是羊肉，这个时候即便是宫里，也不怎么吃牛肉，牛在这个时候还是主要生产力，无故杀牛可是要受罚的。

不过羔羊肉肉质很嫩，羊腿肉切得又很薄，姜璃这锅底做得挺香，这辣椒有点辣吗，但被花椒和其他香料中和了一下，不是那种呛辣，味道还不错。

贵妃吃了第一口羊肉之后，满眼小星星的看着姜璃。

“母后，你这方子可否写一份给我？”

姜璃：“……”

“你们蜀中吃的锅子，不会只放番椒吧？”姜璃疑惑的问道。

贵妃回道：“那倒没有，他们也放姜蒜和葱段，辣是很辣，但没这个香。”

姜璃脱口而出问道：“那你怎么不……”放姜蒜和葱段。

后续的话还没说出来，姜璃就想到了之前古装电视剧里面，皇帝嫌弃妃子吃了大蒜，味道重。

贵妃也没瞒姜璃，她说道：“不是陛下昨晚说他和皇后也要来吃么，不好放我就没放了。”

姜璃笑了笑：“原来如此。”

辣锅涮肉好吃，涮菜不那么方便，菜叶子吸油，涮菜吃下去的全部是油。

姜璃主要吃了一些肉，还有笋和藕片。

临走时找贵妃要了一些辣椒种子，姜璃准备这几天先种一点。

吃过午食，满身的火锅味儿，姜璃回去换了一身衣裳，休息了片刻准备出宫去看看赵家秀她们。

得和薛长临说一声，只好带着薛满和阿宁过去寻他。

薛长临瞧着她们都挺开心的样子，询问道：“你们在贵妃那里吃的锅子，好吃吗？”

薛满嘴快，“娘去了之后重新做了锅底子，很好吃。”

阿宁也在旁边附和点头。

薛长临：“……”

“不呛人吧？”他问道。

阿宁回道：“不呛人。”

薛长临又问：“还有吗？”

姜璃回道：“还有，但在贵妃那儿。”

薛长临看着谭舟说道：“你去找贵妃要点来，再弄点肉和菜来。”

吩咐完谭舟走了，姜璃也带着薛满和阿宁出了宫门，陈允良和刘杏娘还要跟着出去，被姜璃拦下了。

她们刚走一会儿，薛长临看着谢倾说道：“谢卿你今日有口福了。”

谢倾有些无语：“若陛下放臣回家，此时已经吃饱回来了。”