第65章 豆浆、豆花、老豆腐（第4/6页）

挑满了水缸，姜璃又挑了两桶来。

姜璃把明日要卖的鸡蛋拿出来照着太阳检查了一遍好坏，又挨个儿洗干净了，才放入釜中里去煮。

看着还得煮两次的鸡蛋，姜璃想了想应该买个大点的铁锅，用着方便。

心想着回头去看泡着的豆子，已经泡得不少都脱皮了，等吃过晚食应该就差不多了。

她端出去换了一遍水，搓揉了一下，把掉下来的豆壳捞出来放在鸡吃食的竹筐里，把豆子端回灶屋。

等两锅鸡蛋全部煮下来，薛满和阿宁进来瞧蛋壳，姜璃做料汁，做出来把鸡蛋倒回去再煮一遍，随后全部放出坛中泡起来。

弄完鸡蛋姜璃才开始做晚食，直接做了一锅酸汤鸡蛋面。

做得快熟得也快，主要是三人都还很爱吃。

就这样吃，很快那一坛酸菜都快吃完了。

她在镇上还没看到过卖萝卜的，地里的还得等很久，怕不是为了卖萝卜，还得去开一个过所。

吃完晚食天色还早，休息了一会儿，习武的孩子都来了。

下雨这三天，没有地儿练，大家都歇着了。

今晚活动都得多花点时辰。

等练习完回来，天色已黄昏。

姜璃坐在院子里歇了会儿，起身去洗漱。

她得早点睡，半夜起来弄磨豆浆，现在磨出来煮的话放置时间太长了怕变质。

她静置了一些草木灰水，把半夜要用到的器具全都拿了出来放着。

得知她半夜要起来做这些，薛满和阿宁也早早的睡下，准备半夜一起起来。

忙碌了一天姜璃沾床就睡着了。

心中有事儿，还没到鸡鸣就自然醒，屋内黑漆漆的，推门出来院子里被清幽的月光照得亮堂。

薛满和阿宁睡前说好了，要看她做豆腐。

姜璃打了个哈欠就进屋去喊了阿宁，阿宁跑去喊了薛满。

姜璃先去了灶屋里，把火升起来，火光把整个灶屋都照亮了。

兄妹俩瞧着光亮，瞌睡也散去，姜璃第一次做石磨豆腐，到真磨的时候才发现一个人不好操作。

需要一个人转磨盘，一个人舀豆子和水进来。

阿宁自告奋勇的要来，话说完人就已经跑过来了，薛满慢了一步跟在后面嘿嘿笑。

姜璃教阿宁舀多少豆子配多少水倒入石磨口。

阿宁知晓之后做起来很麻利。

普通人推石磨可能会费劲，但姜璃的力气的话，就还好。

渐渐地，豆子磨成了浆从磨盘下一出来，水舀进去的不多，所以那与其说浆不如说是豆泥。

几斤豆子很快就磨完了，看着就不多。

第一次试做，姜璃不想浪费豆。

她将下面木框里的豆泥全都舀到了木盆里，舀了点水进去转了两圈还磨盘，浆汁从磨盘上流下来，姜璃全接入盆中。

木盆大，这么点豆子磨出来的东西，看着很少。

姜璃往木盆里加了点水，和成一个稀状，再拿来纱布，将豆浆给沥入瓦盆中。

一盆装不下，姜璃把釜也拿过来一起用，接了满满一釜。

她估摸了一下比例，准备把瓦盆里的都点成豆腐，釜中的豆浆煮熟之后自己喝点，再拿点去卖。

煮豆浆都小火慢煮，大火容易假熟，你以为煮开了，熟了，喝了就会拉肚子，得慢慢煮，多费点时辰。

瓦盆里的豆浆煮熟端下来，姜璃把釜里的放了上去。

看着兄妹俩眼巴巴的样子，姜璃还是拿了碗来先舀出来两碗，再弄了点麦芽糖化进去。

甜丝丝的浓香豆浆出来，阿宁先喝了一口，整个人都颤了一下。

薛满瞧着她等反馈：“好喝吗？”

阿宁狂点头，“超好喝！”

不是，做豆饭那么难吃的豆子，竟然能做成这样好吃喝的东西来。

她感觉就算不放糖，也很香很好喝。