第59章(第4/5页)
“那等她出生你再来排队,下一个。”沐添觉得游客们实在太无聊,干脆录个音在餐车里播放。
别人家摆摊播放的都是吆喝声或者自卖自夸,他家却是很有意思,是“本烧烤摊不接受赊题”。
大家都听过不让赊账的,还是头回听到“赊题”这个词,觉得简直太有意思,不少排队等得无聊的游客纷纷拿起手机发视频。
[排那么长的队,是要领免费鸡蛋吗?]
[本店不接受尸体?这什么店那么离谱啊?]
[明明是“不接受赊题”,被你说得也太恐怖了,我知道这家烧烤摊,昨天就刷到他家视频,没想到今天人更多。]
[真有这么好吃吗?我离q市不远,这就开车去尝尝到底怎么个味道,能吸引那么多人去排队。]
还好沐添不知道,游客们吃就吃,还可着劲地在网上分享视频,吸引更多人想过来吃烧烤。
昨天收摊回家他累得不行,本来应该赶紧吃点东西就洗漱睡觉,但不知道是不是累过头,他反而有些睡不着,于是去系统空间待了会,最后跟火柴人老师学会烤脆骨才睡着。
新顾客可能不知道烤脆骨是新食材,毕竟对他们来说,菜单上全是没吃过的。但昨天吃过一次的游客却很容易就注意到它,没怎么犹豫就点上。
烤脆骨沐添是昨晚刚学,但手法已经很熟练,先烤再刷油,到火候时翻面,没多久就将脆骨烤成焦黄色,同时脆骨边缘则是颜色要更深些,焦黄与深褐色形成对比,再撒上各色调料,看着就让人想咬两口。
前排游客举着手机拍下他烧烤的过程,只觉得他不管是翻串还是撒调料的手法都特别干脆利落,如果不看他那张过于年轻的脸,都让人怀疑他是三十年以上的烧烤老师傅。
“老板,你烤的烧烤为什么会那么香,那么诱人?有什么技巧吗?”有游客好奇。
沐添:“多练。”
他还真不是敷衍人,因为他就是这么做的,哪怕拥有系统这个金手指,但他始终觉得学会的东西才是属于自己的,哪怕现在顾客个个都夸他烧烤好吃,他还是会继续练习。
脆骨即将出炉时,炭火特有的烟熏味和脆骨的肉味完美融合,再加上孜然、辣椒面等调料的辛香,组成一股诱人的香气。
“老板,这是什么脆骨?”有顾客为了掩饰自己咽口水的动作,望着烤脆骨问。
沐添:“猪脆骨。”
“平常吃的好像都是鸡脆骨,我还没吃过猪脆骨,闻起来可真香。”
顾客感叹完,没两分钟就拿到烧烤,站在原地就立刻吃起来,直到后面的人轻轻推他,他才边挪到一旁边张嘴咬上烤脆骨。
烤脆骨入口首先就感受到它的脆,轻轻咬开,伴随着“嘎吱”声,一股香脆在舌尖上爆开,咀嚼间既能尝到表面的微焦,还有脆骨的香脆,以及肉的鲜嫩多汁。
跟单纯的烤肉比起来,烤脆骨口感很是丰富,味道更是层次分明,而且吃起来半点都不油腻,反而越吃越香。对于喜欢脆骨的人来说,沐添家烤脆骨简直太令人满足,让吃越吃越上瘾,吃得根本停不下来。
“老板你家烧烤也太好吃了,简直就是人间美味!”
“好吃到我想哭,感觉我以前吃的都是假烧烤。”
“q市人民也太幸福了吧!竟然吃这么好!”
最先拿到烧烤的游客们全都被烧烤的味道和口感,以及食材新鲜度给惊艳到,觉得除了没位置坐和点单要答题外,根本找不出考一烤任何一个缺点。
但就冲这个味道,外地游客们都觉得那点小缺点根本不算什么,如果烧烤管够,他们能站着吃一天都不觉得累。
其实沐添家没有位置坐在这个时候反而是件好事,会让买完烧烤的顾客去其他地方找位置坐,以此减少烧烤摊前人员的聚集。