第58章（第2/5页）

“单知道外地游客过来老板会很忙，却忘记那么多人来排队会更难排，早知道就早点过来。”之前还笑嘻嘻打趣过沐添的老顾客此时排着队，已经嘻嘻不起来。

他身后有位顾客拿着手机正在看烧烤群里消息，闻着接话道：“早来也没用，这帮外地游客三点不到就在这等着了，除非你比他们来得更早。”

“真是服了，他们是没吃过烧烤吗？排个队这么内卷干嘛？”

外地游客们当然吃过烧烤，但没吃过这么好吃的烧烤，他们拿到烧烤后吃得那叫一个香。

“老板，猪蹄可以烤糯一点吗？我喜欢糯的。”

“我尽量。”

沐添心里叹气归叹气，但烤起烧烤来一如既往地认真，大部分顾客吃烧烤都喜欢烤焦点，见有顾客要糯的猪蹄，他思考两秒就将一部分炭拨动两下转成大火。

想要焦就要中小火慢烤，那么想要猪蹄吃起来糯，那就用大火快速加热，让猪蹄被烤软糯却还没到焦时就赶紧撒调料然后出炉。

烤猪蹄再怎么糯也不可能比得过炖出来的猪蹄那种软糯感，但沐添已经尽量烤到最糯时就拿起来给顾客。

“谢谢老板。”顾客道谢道得很真心实意，觉得烧烤味道先不说，老板人是真不错。

这位游客是一家四口自驾来q市旅游，除了她和丈夫、儿子外，还带上丈夫的奶奶。

老人家已经七十多岁，身体还算硬朗，但牙口已经不太行，她平常爱吃猪蹄，所以夫妻二人买烧烤时才会特意交代烤糯点。

孩子还小，老人又年纪大了，就没让他们来排队，夫妻俩一起分别答题买了二十样烧烤。

“后备箱里有地垫，要不在树底下铺着直接当野餐？”妻子眼见周围没地方坐，于是提议。

“行。”

夫妻二人商量好，立刻就行动起来，而他们家孩子却是被烧烤香味馋得不行，已经拿起猪蹄递给奶奶：“太奶奶吃。”

“明明自己吃。”太奶奶见曾孙子还记得自己喜欢吃猪蹄，脸上露出慈祥的笑容。

明明看起来应该还在上小学，但已经挺懂事，哪怕被烧烤馋到还知道要先喊太奶奶吃。

“来，先坐下来再吃。”

夫妻二人将地垫铺好，随即开口招呼一老一少。

猪蹄不只买了一个，太奶奶坐下来见餐盒里还有，终于没再跟曾孙子推让。

“奶奶，怎么样，吃得动吗？”明明爸爸从小就是奶奶带大，跟奶奶特别亲，所以才会想着趁她还能动，带她到处吃吃玩玩。

正好最近在网上经常刷到考一烤，他跟妻子商量过后觉得q市好玩的地方也不少，干脆就先来这里玩。

“吃得动，这猪蹄好吃。”太奶奶年纪大了，胃口越来越不好，但今天这猪蹄她吃着却感觉挺好，“有点像我们那会自己养的猪那个味道……”

以前那个年代物资不发达，但肉有肉味，菜有菜味，不像现在有那么多乱七八糟的问题。提前卤过的猪蹄特别入味，在沐添特意控制过后下，猪蹄表皮没那么焦，内里更是软糯可口，很适合老年人吃。

太奶奶越吃越觉得香，胃口都被打开，甚至开始回忆起往事来：“那会我们村里养猪，到年底要先去公社交任务猪，交完任务猪剩下的才能杀……”

以前只有过年时才会杀猪，有猪肉吃，而像猪蹄、下水这类，都是大家不愿意要的地方，不像现在，一个猪蹄还能卖那么贵。

“当初我生你爸时，你太奶奶给我炖了黄豆猪蹄，那叫一个好吃。”

那个年代物资紧缺，也就是产妇能有这个待遇，所以才让她一直记得那锅黄豆炖猪蹄，并且从此喜欢上吃猪蹄。

明明爸爸妈妈已经吃上烤羊排，羊排表面微焦，羊肉味特别浓郁，吃起来又香又有滋味，不过在听到太奶奶被烤猪蹄勾起回忆，甚至夸这猪蹄跟以前养的猪一样好时，他们立刻被勾起好奇心。