第二百五十七章(第2/3页)
她平淡无波的反应让旁边坐着的几人咬紧牙根,禁不住回想起刚刚几人错愕的态度。
他们,可是吃进去以后,才发现的。
他们为切得如发丝般纤细的豆腐而震惊,眼前年轻的女郎却是见怪不怪,反应冷淡。
几人心下都不是滋味,又抱着不服气盯着简雨晴几个,想要瞧瞧她们喝下去后的反应。甚至有人诞生了个龌龊的念头,要是他们也大受打击就好了。
简雨晴吹了吹凉,送入口中。
柔软细腻,规整均匀的文思豆腐丝滑无比,入口便顺着喉腔直往肚子里滚去,来不及阻挡就被扑面而来的鲜甜香味砸得脑袋一懵。
翡翠羹,翡翠羹。
好家伙,这分明是在诈骗!
简雨晴一口便吃出这汤羹里的奥妙,作为‘翡翠’而存在的胡瓜颗粒只是个幌子,而汤汁那醇厚的翠绿色泽实际上来自搅打后的菠菜。
菠菜加水,研磨成汁,再过滤掉多余的固体物,留下纯粹的菠菜汁。
当然,光靠菠菜汁也不可能,里面另外还有蛋清与鸡高汤,另外还用多种香料和食材提起鲜味。
浓郁鲜美的汤汁,香味充盈口腔,又顺着鼻腔直往天灵盖去,教人止不住一勺接着一勺,直喝得大汗淋漓,端的是个心满意足。
简雨晴回过神来,看向简娘子和简岚,她们两人脸上带着如出一辙的餍足之色。
而简雨晴也确定,自己脸上亦是如此。
这道汤羹趋于完美,饶是简雨晴一时间都无法找出缺憾之处,可见菜谱水平与制作水平的高度。
拼桌的周厨几人偷偷用眼角余光看着简雨晴几人,心底阴暗的思绪不断滋生。
啊……接下去就会觉得不对劲了吧?
会跟我们一样,开始恐惧吧?像是这个程度的吃食,要怎么打败?
失落、惶恐、厌恶,排斥……
无数负面情绪不断从几人心底涌出,教他们迫不及待地看向简雨晴几人,希望把他们也拉扯下来。
这样的话,这样的话……
他们就不会觉得自己很没出息吧!?
“阿姐,这个汤好好喝。”
“唔,是啊。”简雨晴认认真真的点点头,耐心回应着简岚的话语。
“刚刚一眼瞧着,我还觉得颜色有些独特,瞧着很是风雅,没想到不但外表好看,而且喝起来也真真是美味。”
“口感细软、滑溜,吊的汤底更是厉害,鲜美得紧。”简娘子见着拼桌食客的反应,就知道这汤羹厉害,等喝了以后更是难掩讶色:“我觉得这汤里还有点蛋香鱼虾的味道?”
“阿娘舌头厉害。”简雨晴竖起个大拇指,缓缓道:“我想里头应当有用蛋清来调整汤羹的浓稠度……唔,还有可能用了虾油?”
把提鲜食材灵活运用在一道菜品里,难怪这汤羹鲜味宛如游鱼在舌尖游动,久久让人难以忘怀。
母女二人尽心聊天,拼桌的周厨几人听得冷汗直冒。其中有名男子死死瞪着他们,不可置信的问道:“你们,你们能尝出来里面用的食材?”
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别说简雨晴了,就连简娘子都露出疑惑的表情来。她沉吟片刻,迟疑地反问:“那不是很正常的……事吗?”
简雨晴闻言,忍不住笑了,这事与阿娘想得不同,实在算不上正常。
除去专业厨师,还有味觉尤为发达的少部分人,大部分人挺多能品尝出明显的食材,尤其是汤底,要何种食材香料熬制这种还是尝不出来的。
偏生简娘子身边环境有些个畸形——自己可以、阿弟可以、小岚也基本可以;胜哥儿可以,丰姐儿可以,隔壁徐厨也可以;范厨可以、范大娘和茜姐儿、芳豆和杏姐儿也可以。