第二百三十九章(第2/3页)
“咦?那边那个……是丰姐儿?”叶生眼尖,远远瞅见一间摊子里忙碌的身影。他起初还以为是自己眼睛花了,仔细端详片刻肯定了最初的看法:“真的是丰姐儿啊!”
对于简云起乃至叶生等人,丰姐儿自是不陌生。他们还以为丰姐儿会如往常般与简雨晴携手合作,没想到居然会单独摆摊子。
“丰姐儿做的吃食也不能错过!”
“对对对,我现在就去买一份。”
片刻功夫,叶生便取了两份吃食归来,他把其中一份递给简云起:“来,试试。”
“咦?这是……”送到面前的吃食长得十足奇怪,让简云起都露出惊讶之色。
“是不是很奇怪?我刚刚也被吓了一跳。”叶生对简云起的反应表示认同,他刚刚看到丰姐儿准备的吃食,也是大吃一惊,只见盘里摆着三只小小的福袋,瞧着惟妙惟肖。
而唯有拿到近处才发现,这居然不是福袋,而是……烧麦!?
时下最有名的,便是简家小食肆里的羊肉烧麦,蓬松翻开的面皮,丰腴肥美的肉汁,醇厚鲜美的味道,不知道是多少扬州人的心上好。
就如蛋黄馄饨般,扬州城里也陆续出现不少做烧麦的,口味更是层出不穷,有用绿色蔬菜做的翡翠烧麦,有内馅放了笋丁蘑菇虾仁的三鲜烧麦,也有内馅放了蛋黄猪肉的蛋黄烧麦,但眼前模样的烧麦却是简云起等人初次见着。
外皮如黄金般璀璨,顶部装饰着蛋皮,摆出绑带的效果,最顶部还点缀着几颗橙黄色的蟹籽,胖嘟嘟蹲坐在盘里的造型,宛如三个小而精致的福袋,与时下和羊肉烧麦千篇一律的外观大为不同。
“不愧是丰姐儿,做得好精致。”
“没错没错。”叶生深以为然,那时候比赛时就能看出丰姐儿的习惯。许是为官宦人家,又或是做惯了宴席料理,丰姐儿比简女厨做的餐食要更精致细巧。
“不过,最重要的还是味道。”
“那是。”简云起点了点头,对丰姐儿充满信心。他捡起一颗福袋烧麦,准备来尝上一尝。
当烧麦送入口中的那一刻,糯米的甜香、蟹籽的咸香、蟹肉的鲜香、酱汁的醇香,再加上面香与蛋香,齐齐充盈于唇齿之间。
等等?里头似乎还有一缕柑橘香气?
简云起从中捕捉到一丝异常,闭上双眼细细品尝,蟹香味在舌尖散开,底下是糯米的清甜,还有一缕酸……是柑橘没错!
柑橘,蟹肉,还有糯米?明明完全不搭的食材,却在此时此刻碰撞出无可比拟的震撼味道。
喂喂喂,这也太……
饶是吃惯了简雨晴作品的简云起都忍不住目露惊色,下意识再次捡起一个。
第二次品尝又有新的发现,咸味中带着鲜甜的糯米与蟹肉很是契合,蟹籽又如刚刚的蟹籽馄饨般给予了感官上的刺激,每一次咀嚼都会绽出些鲜咸汁水,加上隐隐约约存在的面香、蛋香和柑橘香,所有味道达成了一个不可思议的平衡。
“好厉害……”
“这味道,也太强了!”
简云起吐出一口气,抬眸往丰姐儿的方向瞧了眼。他喊上叶生几人,脚步匆匆往琳琅酒楼摊子的方向赶去。
也不知道,阿姐会做什么吃食?
简云起瞧着四周热闹非凡,家家户户摊前都大排长龙的景象,心里也禁不住忐忑起来。
走着走着,他们手上的东西也多了不少,其中有金乳堂推出的新品点心蟹粉腐皮卷、芙蓉居推荐的琥珀糖蟹、五州饭馆的脆皮蟹饺……吃到后头简云起都觉得应当去拿碗姜茶喝喝。
“说起来,琳琅酒楼的摊子到底在哪?”叶生跟着简云起转了半圈,光在人潮里挤挤挨挨了,愣是没找到琳琅酒楼的踪迹。