第二百二十三章(第3/3页)
最后还有装在食盒里的两道菜。
简雨晴打开食盒盖子瞅了眼,挑了挑眉:“你与我进去说话。”
徐厨子长舒了口气。
琳琅酒楼的帮厨和伙计们却是一个比一个不乐,拉长脸盯着徐厨子,恶狠狠的目光教徐厨子心里都有点发麻。
简雨晴把汾乐公主送上马车,转身回到灶房里。范厨已打开食盒,笑眯眯地朝着简雨晴招招手:“快来尝尝?这小子做的吃食还挺有趣的。”
简雨晴瞅了眼,里头盛着两道菜:盐焗鸡和炝拌腰片。
盐焗鸡长得很是漂亮,绿色的葱花和白色的胡麻落在金灿灿的鸡皮上,不仅颜色几句冲击力,而且每一样食材都裹着油光,瞧着油润非常,香味更是浓烈。
炝拌腰片同样色泽鲜艳,色泽沉稳内敛的腰片堆在一起,上头撒着或红或绿或白的香料,淡淡的香气直勾得人心痒痒。
不过简雨晴瞅了眼,不用尝都知道问题出在哪一道菜上。她抬眸看向被帮厨凶狠目光盯得僵在原地,显得无所适从的徐厨子,笑道:“那边有新鲜腰子,你处理一遍给我瞧瞧。”
简雨晴的要求直接,态度更是直白,直接把自己架在师傅位置上的操作教一帮帮厨和伙计们都愣了愣,下意识屏住呼吸。
徐厨子可不是一般的厨子,他年纪不大却已是百味居的主厨,真的能老老实实听话?
不过帮厨和伙计们显然是小看徐厨子了,徐厨子听到简雨晴这番话,别说不乐意,更是双眼放光,面放笑容,高高兴兴应了声:“是!”
说白了,瞧他这般偷学技术的,没把打出去都算是运道好了。
前几年,当西市酒楼生意兴旺之时百味居却是江河日下,原本的主厨或是选择离开,或是被西市酒楼高薪聘请……整个铺子都在破产倒闭的边缘。
那时的徐厨子选择前去长安精进厨艺,他抱着满怀热忱前去,却是频频受阻,别说寻到愿意收自己为徒的名厨,更是常被酒楼饭馆里的厨子叱责刁难。
等他成为谭厨的徒弟以后,背后的闲言碎语也没有停歇,直到他的手艺打败那些人,才平息了那场风波。
当他选择登门求指教起,自是应当以学生的态度来学习。
徐厨子平淡的反应让一干帮厨和伙计们错愕不已,下意识惊起一片抽气声。
那没见识的样子教范厨看不下去,拎过来就是一通训斥,直念的他们蔫头蔫脑,有人目光幽怨地扫向徐厨子,也有人目光可怜地投向简雨晴。
简雨晴瞧着,假装没看见。
趁徐厨子准备的间隙,顶着一圈灼灼目光的她拿起木筷,从食盒里捡起一块金灿灿的盐焗鸡尝尝。
入口微烫,腌制的鸡肉皮脆脂肥,油润咸香,不同于简家盐焗鸡的味道涌入口腔,教简雨晴抬了抬眉毛,面上神色渐渐发生改变,最终定格在一个微妙的表情上。
“哎——还真的挺特别的。”
“是吧?”范厨闻言,又夹起一块细细观察:“香料稍稍有些弱了,不过盐味却是很特别。”