第一百九十一章(第2/4页)
准备就绪,便可以下锅油炸。
随着面胚落入油锅,表面立马泛起金灿灿的波浪。待颜色变成浅黄并浮起,再沥干油分复炸一遍。
经过两轮炸制的锅巴已变得金黄焦脆,空气里也弥漫着小米的香味,最后往上洒上孜然等物做的干料粉,抖抖均匀便是大功告成。
简娘子看直了眼,没想到这锅巴竟是能这般做出来?这般做的锅巴其实与她平日爱吃的锅巴有点儿区别,没了粘牙的部分,瞧着就很是酥脆,同时散发一股恼人的芳香。
“阿娘,您来尝尝看?”
“哦,哦哦。”简娘子咽了下口水,忙不迭捡起一块来。
刚刚炸好的锅巴长得四四方方,端端正正,焦黄色的外皮上落着斑斑点点的香料粉,浓厚的香味更是扑面而来。
简娘子欢欢喜喜地放入口中,伴随着咔嚓咔嚓的酥脆声响,油香味裹挟着香料的滋味一道在她的舌尖散开。
“唔——好香!”
“……简娘子,您在吃啥好吃的?”
简雨晴与简娘子几人抬眸看去,被堵在窗口的学子脑袋惊了一跳。他们伸长脖子,目光幽怨地凝视着两人,确切说应该是凝视着那一小块锅巴。
“简厨娘偷吃!”
“我们还想着马上离开府学,正伤心呢!简厨娘您倒好,竟是躲在灶房里偷吃新鲜玩意!”
学子们义愤填膺,怨念十足。
被逮了个正着的简娘子有点不好意思,把盛着小米锅巴的竹篓递上前去,同时询问学子们:“马上离开府学?”
“是啊,春闱。”
“再过一个月,也得出发了。”有更熟悉简家的学子想起简云起来,顺口与简娘子道:“云哥儿前去长安的时间,也应当是这个前后吧?”
简娘子回过神来,连连应是。她想着这事,等回到家都是心不在焉的,窝在胡床上都是长吁短叹。
简雨晴扫了眼简娘子,先寻芳豆交代了事,她想着那小米锅巴做法不算难,准备放到简氏小食肆里制作销售。
再者她教芳豆去牙人那瞧瞧,挑几个老实肯干的回来:“……家里的人手实在不够,又不好教外头的人来,还有春姐儿那也得添点人过去帮忙。”
简雨晴缺人,非常缺人手。
虽说今年过年简家人没回河头村,但芳豆还是回去过的,加上后头黄娘子等人也来城里过了,两者都会说起些许村里事。
比如春姐儿爹娘寻不到春姐儿,又无法登上简家大门,过年时还胡搅蛮缠要粉丝坊再与她家一个工作,闹到后头官人寻了幌子,赏了两人二十板子才教他们老实。
又比如粉丝坊那揪出个偷盗粉丝转卖的村民。
“粉丝坊里的福利多好?”
“才做了几个月,里面做工的都攒下往昔一年都不一定能攒下的钱,平日里休息也好,常发的布料吃食也好……样样都是外头铺子给不起的。”
“只因那边给了他们五贯钱,就脑子糊涂做出这等事,丢了自家的前程。”
黄娘子说起这件事还唏嘘得很,与简雨晴几个道:“教我说你们不回村里也好,村里的气氛啊与过去不一样了。”
“我与你们黄叔想了。”
“刚好思哥儿长大了,咱们攒的钱也不少,后头也租到城里来。”黄娘子当时说话时,多少有些心灰意冷。
在她看来,好不容易能攒下点银钱,村里人的日子也应当越来越好。可是日子过得有滋有味的人家是不少,但仗着村里出了个简家,就吆三喝四的,偷懒耍滑的也不少。
原本吃苦耐劳的村民,也渐渐变得挑剔,她与郎君去收购蔬菜鸡鸭等物,也渐渐出了不少嫌弃价格太低的声音来。