第一百八十八章(第2/3页)
简雨晴切下条羊腿与点肋骨,教芳豆拿去:“我们与丰姐儿喝喝酒,吃吃菜,你拿去与家里仆妇婢女和小厮们分了,到后头好好快活快活。”
芳豆欢欢喜喜应了好,先教人把灶房里的羊杂汤端上来,又把先头做好的小菜也齐齐送过来,最后才领着羊腿去了。
简家的婢女仆妇小厮齐聚在灶房外,先去净了手,而后每人分得碗烤羊腿肉,另外取了碗羊杂汤与蒸饼,或坐或站或蹲着吃喝起来。
“这羊腿肉真真是香得很。”
“还有这羊杂汤……羊杂多的和不要钱似的。”另外个仆子咕咚咕咚喝了一大碗,又去盛了碗:“家里喝过这般的羊杂,后门街上的羊杂汤我往后都喝不下去了。”
出了简家后头的角门,多走几步便有热闹的市井,到处都是卖吃食的铺子。
卖饮子劣酒的、卖米糕糖糕的、卖索饼蒸饼的,当然也有卖熟肉杂碎的都有,周遭府里的仆婢,都曾去那打牙祭过。
原本仆役还觉得那边铺子里卖的羊杂碎味道好,可吃过自家灶房用羊骨炖出来的羊杂汤,登时觉得那铺子的羊杂碎膻味重,汤也不够醇厚,有时候还能从里头吃到杂物来。
“还有烤羊肉……”
“这羊肉也太好吃了吧?我还是头回见着这么好吃的羊肉!”
旁边的仆役闻言,珍惜地嗦了口羊汤,慢慢咀嚼着口中的烤羊腿肉:“用了那么多香料,不好吃才怪!”
还有人嗦着骨头:“我喜欢吃这骨头,那一口下去老香了!”
这一段是羊肋排,外皮烤得焦黄,皮下带着一点点脂肪,吃起来口感劲道,越嚼越香,与那丰腴肥美的羊腿肉味道完全不同。
“我还是喜欢羊腿肉,吃起来那叫一个爽,而且味道鲜嫩鲜嫩的!”
羊腿肉很是紧实,吃着带有微微弹性,肥的部分大半油脂在烤制时已被逼出,剩余的脂肪香味分外馥郁。
每一次咀嚼之后,缕缕肉汁便会从肉块缝溢出,与口中津液融在一处,放出曼妙的滋味来,教人震撼无比。
后头仆役们稀罕得不行,前头众人喝着酒水,同样也吃得高兴。
丰姐儿与嫂嫂都爱羊蝎子,嗦着里头的脊髓,再咬一口上头的里脊肉,美得直眯起双眼。
简云起好那一口羊脖,羊脖虽小但肉多,而且都是紧实的瘦肉,一口下去满嘴生香。
简娘子和简岚都喜欢羊腿肉,尤其是内侧肥美的部分。每咬一下,都会有细微汤汁溢出,教简娘子根本停不下来。
烤全羊就是这般,每人总有每人喜欢的部位,众人吃到后头,双唇都是油光滑亮的,唇边沾着各色香料。
众人吃得肚滚腰圆,又坐在一起聊起八卦来。丰姐儿嫂嫂想起一事,微微坐直身子,与几人说道:“说起来环姐儿,这都快过年了竟是教人送去别处了。”
“你说说,这事是不是很奇怪?”
“秉哥儿回来与我说起,实在教人想不通。”丰姐儿嫂嫂蹙着眉,与简家人抱怨着:“明明是环姐儿受了欺负,怎么还将她送走了呢?”
欺负环姐儿的那几人虽说被赶去做了贱活,但总归是留着的。环姐儿身为受害者,倒是被送去府外,实在让人看不下去。
简家人晓得环姐儿应当改叫洛姐儿,却是没与丰姐儿嫂嫂说道。
在洛姐儿为自家平反以前,这事都得是机密,简家人不想引得其余人注意,更不想为洛姐儿惹上祸事。
面对丰姐儿嫂嫂的不满,简雨晴掩唇笑了笑,道:“不是送去别处,听说是张妈妈家老太太身体不好,得要买个人伺候。”
“张妈妈乃是方长史的乳母,她家的老太太连方长史都很注意,知道后便教张妈妈在府里挑了个人。”