第七十七章(第2/4页)
不过这显然是他的想当然。
范厨的徒弟……或者说前徒弟从他身上捞不到多少油水以后,便开始渐生不满。尤其是范小娘子也开始学厨艺以后,更是怀疑范厨藏着捏着。
一来二去,冲突终究爆发。
说到底他们埋怨范厨连新来扬州城的摊贩都打不过,只是其中微乎其微的一个理由,又或是拿着这件事当由头,遮盖他们的冷血罢了。
问题出于范厨根本没提防。
虽然范大娘以往觉得不太好,但最后还是顺应他说的去办,以至于到现在光靠他们一家根本没有足够的银钱置办酒楼。
范大娘唉声叹气。
范厨听到这里,粗声粗气道:“不行的话就卖掉房子呗……”
范大娘张了张嘴,心里不愿意。
这里不止藏着她和范厨的记忆,还有儿子儿媳留下的痕迹,更有小孙女长大而留下来的记忆。
不到最后,范大娘不愿意。
范厨也是这么一提,而后又叹了口气:“我就说说,说说。”
简雨晴了解情况,脑子里转悠着这件事。她很快打定主意,打断了范厨和范大娘的对话:“要是范厨您愿意的话……我可以入伙。”
范大娘心中一动,却有些犹豫。
与之相反的是范厨,他连连摇头,直接推拒:“不行不行,你们家也就刚刚搬进城里没两个月,哪有这么多银钱?置办酒楼可不是个小数字。”
饶是此前,范厨子都很吃力。
正是因着银钱上还有点窘迫,所以他才和徒弟商量,准备承包府学食堂来度过这段时间。
至于简家人,更难已拿出这么一大笔钱。范厨子眼神温和,轻轻拍了拍盖在身上的被褥:“简小娘子,我知道你是个好心的。”
“咱们也不能坑你。”
“这酒楼生意不是那么好做的。”
“其实也有几户官宦人家联系我,想请我去府上做厨子的。再做个三五年,想来也能攒够钱了。”
“到时候,您的身体还行吗?”
“…………”范厨张了张嘴,一时间不知道说什么是好。
“再说我家里还是有点积蓄的。”
“就是就是。”简娘子是尝过范厨子手艺的人,更知道范厨以前的本事。
教她说,酒楼挂上范厨的名头以后那生意就杠杠的。
绝对不是桩赔本买卖!
要是放前几天,简娘子心里还犹豫。至于现在嘛,她一想着等简雨晴的粉丝事业走上轨道,每月就能有一百贯的收入,那是底气足得很。
简娘子恨不得拍板定下:“晴姐儿原本是打算开个食肆饭馆的,咱们也准备了不少钱。”
范厨摇摇头:“食肆饭馆不同。”
他看简娘子一脸茫然,仔细介绍了番食肆和酒楼的区别:“租用酒楼和食肆不同,通常得预付三年的租金,再出装潢费用……”
简娘子瞠目结舌:“三年!?”
酒楼与食肆饭馆不同,置办位置唯有在东西两市上。这里铺子价格昂贵,还非常抢手,铺子的主人家也都来头十足,对租客还挑挑拣拣,要求繁多。
至于手里窘迫,连三年租金都出不起的哈,就别来套近乎了。
简娘子听得目瞪口呆。
此前她去牙行看的都是适合开食肆饭馆的铺面,并不知道酒楼竟是与食肆饭馆有着这般大的区别。
范厨见状继续往下说道:“不止租金的费用,还有装潢的费用,聘请账房、伙计、帮厨乃至杂役的费用。”
甚至这些都不算什么大问题。
范厨道:“最重要的是还得彼此磨合,起码得一两个月。”