第98章（第5/5页）

宋声摸了摸他的头，知道他是等不及了，忍着笑意宠溺道：“好，咱们今晚吃麻辣烫。”

宋声想了想现有的食材，说了好几种，有荤有素。荤类的就比较简单了，几乎除了猪肉就是鸡肉。

猪肉家里现在就有，切成细丝儿，下锅就行。剩下的几种素菜，陆清勉强凑了几种出来。

看了看这些食材，陆清皱着眉头道：“相公，这菜就算放的多一些，那也吃不饱吧？要不我再蒸两碗米饭吧。”

宋声则摇了摇头，道：“不用蒸米饭，扯两根面放进去煮一煮就行。这里面什么菜都可以加，还可以放面条，炸的油条、麻花等等，都可以往里面放。”

陆清一听，更感兴趣了。

这不就是大杂烩吗？不过有了这个锅底，感觉煮什么都会好吃。

“那你之前说的那个麻酱，咱们这里有卖的吗？不放那个行不行？”

“也可以不放，其实有些人是不喜欢吃麻酱的。不过应该喜欢吃麻酱的占大多数，好像咱们这里没有卖的，等过两天我看看咱们能不能自己做出来。到时候就当做是小料，喜欢吃的人自己加，不喜欢吃的人就不加。”

“这样好！那今天晚上咱们就吃不加麻酱的麻辣烫！我先去揉面！”陆清道。

一说起做这个，陆清一脸的兴奋。

“面不用揉太多，这里面不用下太多面，扯得长一点，估计下两根就够一个人吃了。”

“好！那我就少弄一点。”

锅里的辣锅熬了大半锅，里面有许多辣椒。天气还没暖和下来，这些锅底可以晚上放到院里面让它自然冰冻，冻上之后可以拿到地窖里放着，不论是自己吃还是过几天做生意都能用上。

陆清积极的揉面，宋声就在一旁帮忙洗菜。除了各种青菜之外，还有豆腐，菌子等等。这些清洗干净之后，只有豆腐需要切一下，其他都能整个下锅。

肉是陆清切的，切完之后没有立刻下锅去煮，宋声让陆清加了点盐、酒和辣椒粉先腌了一下。等腌制一会儿之后再下锅一起煮。

本来熬制锅底的味道就很香了，等陆清煮了两份麻辣烫出来之后，味道更香更浓郁了，

陆清看着这个麻辣烫，双眼亮亮的，很是兴奋。

“相公，这个闻起来好香啊！”

宋声没想到陆清做出来的麻辣烫，味道相当不错。

他夸道：“清清的手艺真好，我只说了一次，你就做出来了，闻着真香！”

陆清听到相公夸他，抿着嘴笑道：“是相公教的好。”

两个人坐下来开始吃饭，陆清十分期待的看着宋声，等他先尝了一口，问道：“味道怎么样，好吃吗？”

宋声却笑而不答，故意说道：“你自己尝尝不就知道了？”

陆清嗔了他一眼，自己埋头尝了一口。

有点辣，但是很好吃！他觉得跟辣味的火锅比不相上下。

“相公，好好吃！”就是有些烫。

陆清被烫的说话都断断续续的，“我觉得我们要是拿这个开门面做生意肯定行！”

他还从来没有在城里见过这种吃食，如今尝到了味道，他更有信心了。