第192章 年终（第3/3页）

对了，他家每年过年，还会做香菜、豆腐乳、腊肉、腊鱼等等。

这些传统的东西，重生前，杨星宇虽然每年也还能吃到，但那时候做这些东西的原料都变了，做出来的味道，也都差远了。

别的不说，只说腊肉。

现在是2006年，他们村每年还有人像以前一样，用米糠和野菜养猪，而且还都是本地的黑毛猪。

过年的时候，村里肯定有人家杀猪。

到时候，全村人都会过去买肉。

这种至少喂养了一年的大肥猪，出的肉，随便怎么烧，都好吃。

哪怕只放点盐，把这肉煮熟，滋味就能鲜美得不行。

他记得小时候，家里做菜哪有什么老姜？鸡精？味精？

那时候做菜，常用的东西就四样。

一是盐、二是菜籽油、三是酱油、四是熟猪油。

再没有其它东西。

所有菜的做法都很简单，但那时候做出来的猪肉又鲜又香，那时候的腊肉，煮饭的时候，蒸上十来片，吃饭的时候，就能把半个村的土狗都引来。

那腊肉咬在嘴里，滋滋冒油，一口下去，嘴里全是香气。

但再过几年的话，村里可能就没人再用传统的饲养方法喂养这样的土猪了。

到时候，市场上卖的全是那种喂养三个月就能出栏的白毛猪，就算有钱，都很难再买到以前那么好的猪肉。

……

夜色下，杨星宇的黑色奔驰向杨家坝方向疾驰而去。

车里，他面带笑容，眼里带着怀念的味道。