第152章 成品的滋味(第3/3页)
这些人都没跟他杨星宇打招呼,都是直接拿碗来,直接搞。
就很过份!
他杨星宇还没尝到味道呢!
杨星宇无奈一叹,没再耽搁,走去货架那儿,把自己的专用碗拿来,也准备弄一碗尝尝。
“唔,这味道绝了!”
已经吃进嘴的程宝发赞了一句,忽然扬声问:“杨老板,你怎么想起来突然炖这个的?是你老家的做法吗?”
方家慧眉开眼笑地喝了一口汤,闻言抢答:“我们老家那边确实有用瓦罐煨东西的习惯,不过,大家一般也就是煨个猪脚,加点黄豆什么的,估计从来都没人煨过这么多好东西,小宇你这也太奢侈了!还是你们学厨师的会吃呀!”
杨星宇本来想说这是自己研究的佛跳墙。
但在大表姐抢答后,杨星宇就不再解释了。
一来,他这佛跳墙肯定说不上正宗,也没用顶级的食材,做法也才试验了这一种,还没有确定最终的做法。
二来,他们误以为这是乱炖,也没什么。
佛跳墙本来就是乱炖。
最重要的是好不好吃,够不够香。
至于它具体叫什么名字,并不重要。
杨星宇等了一会,等所有人都舀了一碗走,他才上前,从瓦罐中舀了一碗给自己。
他先是凑近汤汁闻了闻香气,然后才喝了一小口淡金色的汤汁。
鸡鸭、排骨、猪脚、火腿等各种食材的鲜味、香气,混合在一起,喝进嘴里的那一刻,那味道鲜得他自己都形容不清楚。
特别的鲜味中,还夹杂着香菇、冬笋以及荷叶的清香,难怪刚刚甄歆他们喝了之后,反应那么夸张。