第1054章 两年落后追赶迟（第2/2页）

也找下丘村到自己的封地亲自指点，比看册子强多了，册子是给笨蛋地方官准备的。

一行人到地方，围观下丘村做饭。

四十多人配合默契，干活利索，没做需要炖很长时间的菜，米饭煮上，需要蒸的先处理。

等蒸的菜上锅，再炒别的菜。

“这道是芙蓉鸡片、旁边的是甜面酱肉丝、那個小炒牛肉、铁板羊肉、放蒸锅里的有一道肉末茄子，肉末茄子也有炒的。

另一个蒸锅里装着鸡蛋酿肉，蛋黄取出来了，估计要做凤凰油给惠民药局。

下油锅炸的是家常豆腐，扇贝之前发好的，韭菜扇贝炒鹅蛋，要用调料压制鹅蛋的腥……”

徐达为官员们介绍菜，他都吃过，包括在福华楼吃。

福华楼的饭菜味道其实不不下丘村差，但他就觉得下丘村的好吃，尤其是大锅饭。

小炒牛肉也是用大锅来炒，根本不是小炒锅。

官员们负责听，一些菜他们吃过，徐达来了，带着一些会做菜的人手。

一些菜他们没尝过，比如软兜长鱼、文思豆腐，下丘村不做的，外面就吃不到，只能吃以前有的。

有的下丘村做，外面不好学，像松鼠鳜鱼，浇汁的时候有吱吱的声音，不是鱼叫，是刀功和火候掌握。

至于其他的菜，耗时太久的不做，来不及，烤鸭什么的显然不行，九转大肠同样没工夫处理。

徐达不认识，就问，不丢人，他见过下丘村的菜谱，有的随时能做，有得需要提前告诉，村子里好备料。

菜谱上有四百多道菜，不停地增加，一道新菜，村子人需要先练会了才行。

等蒸的菜好了，其他的菜全上桌，一人一张小桌子，盛的菜少，觉得哪道菜不够吃……没有了，以后等机会吧！

徐达带来的厨子们跟着看，也分了他们一些，他们自己盛，别在这吃，这边没他们的位置。

徐达先举杯，喝啤酒，有冰块，他为众人接风洗尘。

简单的仪式结束，大家开始在遮阳伞下吃喝，必须撑伞，太阳太大。

徐仪华挨着铃儿坐，听到松鼠鳜鱼的叫声，她仔细观察一番：“铃儿姐，鱼是活的吗？”

“死的，村子里不做活的，比如做完鱼，鱼嘴还能动，咱俩吃一条，没做那么多，不然吃不完，都是分餐的，就为了听个鼠叫声。可惜你要跟着队伍走，以后的晋王妃巧儿在那里弄个……”

铃儿伸筷子去夹徐仪华面前的鱼肉，顺便说谢巧儿管的事情。