第173章（第3/5页）

张屠户也不多停留，送完就走，那婆婆却还在拉着林春燕说话。

“要不是因为你们，我们家哪里能养得了猪！你们是不知道，那猪我们家已经多少年没有养过了。”

杀了猪之后，除了家里剩下的一些肉，全部都直接就卖给了山上。桑珠儿和林二婶给他们称了重之后，当场就给了钱。

这样利索，让婆子一家可是赚了不少，拿着钱就说要请他们吃饭。

林二婶也没什么心情去，推辞了老半天才拒绝。

不过林二婶上工的事情也不敢再耽搁，干脆也不去看二郎，在家里已经漠视他。

“燕娘你说，那些猪肉咱们是做成火腿好还是做熏肉？”

林春燕想了想，“山上养的猪还有不少，我想着咱们先做熏肉吧。”

熏肉每年都要做的，用的就是山上的松柏枝，林二婶就点了头，“行，那我明天就找人开始做。”

忙着干活之后，倒是占据了不少的心思，不会成日里只想着那些糟心的事。

林二婶回去的时候还想着明天得再多干些活。

林二叔正在家里弄那些淤泥，这些淤泥都是从池塘里挖出来的，特别肥，很适合种地。

“一会儿吃什么？”林二叔瞧见林二婶脸色好些了，心情也跟着变好。

没什么过不去的坎。

林二婶看懂了林二叔的眼神，也跟着笑了一下，“还想吃鱼吗？”

林二叔脸色一下就变了。

从前只有过年起鱼塘的时候才能吃到鱼，可如今他们家有三郎的生意，吃鱼实在是太频繁。

频繁到林二叔都不想吃鱼了。

林二婶噗嗤一声笑了，“那就吃猪血吧，刚才那婆子给送来的。”

林春燕他们家没着急吃猪血，先把泥鳅给处理了。

张大娘依旧不能吃，可林二叔给的泥鳅可不少，林春燕想了想就都给先处理了。

冬天天气冷，左右也是放不坏的，处理完明天可以直接提到铺子里。

王英娘也在等着林春燕教她做肉松小贝，眼巴巴看着林春燕处理完才有时间过来。

这时候天也黑了下来。

“时间过得也太快了些。”林春燕坐在灶间之后，才发觉外面不知道什么时候已经没了那样的热闹，一下子就安静下来。

肉松小贝需要打发蛋白，因为没有打蛋机，两个人只能在灶间手动打发，在灶间忙活了许久，胳膊都酸了才打发出来。

“这样可不行。”林春燕摸了摸额间的汗，“做出来太费劲了些。”

王英娘也是这样想的，“只是这样看起来就好吃，我也是头一次知道蛋白竟然可以打的那样蓬松。”

等从面包窑里拿出来的时候，还是有好几个蛋白给塌陷了，形状没有那样好看了。

不过味道倒是没有辜负他们这样辛苦，哪怕晚上他们都吃的饱饱的，尝了这肉松小贝之后还是忍不住多吃了一些。

张大娘觉得肚子不难受了，也有了食欲，吃这个的时候就有些没节制。

林春燕只让她吃了两个，还说想吃的话下次再做。

“那还是算了吧，刚才你们做的时候我们也都看着了，那可真是费劲。”

能尝尝味道他们两个已经很满足了。

林春燕被弄的哭笑不得，“不过费些力气罢了。”

一个厨子最大的满足感就是来自别人的夸奖和期待，何况还是给家里人做吃的。

“对了，这个肉松小贝不好做的话，倒是还有那肉松饼，一口咬下去全是那肉松，关键是好做的很。”

王英娘眼睛就亮了，也不觉得累，催着林春燕给她做一遍。

“得活了面才能做，就和咱们当初做的那菊花酥、红豆饼没什么区别，不过把馅料换成肉松的。”

到时候再放到面包窑里烤，中途拿出来翻一次面，烤制均匀就行。