第43章 美食历史（第4/6页）

因用细绳捆扎后鸡身如葫芦，这道葫芦鸡因此得名，后来这道菜也因韦家家宴风靡长安，被誉为：“长安第一味”。】

林菱听完，本来快乐吃鸡的手都停顿了。

她望着眼前这金黄酥香的鸡肉，好久都没说出话来，慢慢抬起眼看向爷爷，他却心无芥蒂，吃得很香。

林爷爷似乎读懂了林菱的眼神，笑道：“那是千年前的故事了，也不知真假，别当真。咱们现在吃的是新时代的人养出来的新时代的鸡，也是新时代的厨师煮的新时代葫芦鸡，这鸡确实好吃，快吃吧，别辜负了这只鸡。”

林菱却撇了撇嘴：“爷爷，那个韦陟随意杀人后来有没有受到惩处啊？”

林爷爷摇摇头：

【当然没有啊，韦陟一辈子仕途都挺顺遂的，哪怕被李林甫所妒忌，离开长安就任襄阳太守，他也一直当着官呢，后面直接袭父爵郇国公，等唐肃宗继位，还升江东节度使。】

林菱目瞪狗呆：“那两个庖厨就……随便死了？”

林爷爷好笑道：

【还在纠结呢？这在古代不是很正常的事么？庖厨是韦陟的家奴，在他眼中，并不算人，因此打死了他们，在他眼里、在当时的高门世族的眼中，与打碎一个杯子、一个碗，差不了多少。怎么可能会为了两个家奴的生死去惩处韦陟呢？他善于文辞，又工书法，还被人称禀性耿直厚道，他的地位与名望一向是很高的。】

“可是，那是大唐啊！大唐啊！”

林菱觉得自己对唐朝的滤镜碎了，天知道她曾经看网文小说入迷的时候，还曾经做过“梦回大唐”的白日梦呢。

林爷爷就更奇怪了：

【大唐怎么了？大唐当然很好，但大唐也是有奴婢的呀，尤其是韦陟这样的豪门贵族，大多蓄奴成风，他家中庖厨那种私人奴婢，社会地位是非常卑贱的。他们没有人身自由，可以当做一种财物随意买卖、馈赠，与牛羊没有多大差别，甚至唐朝有些奴婢的身价还没有牛昂贵。毕竟耕牛是不允许如此随意宰杀的，但奴婢可以。】

好吧，林菱闷闷不乐地戳着葫芦鸡，最后狠狠地吃了好几口。是她太天真了，果然每一个朝代都会有不被史书提及的“背面”。

这样想来，以她现代人这种“往上数三代是贫农”的身份地位，真穿越到唐朝，不，穿越到哪一个朝代，都很难在身价上超过牛啊！

不过……辞职前她也是某种意义上单位里的牛马呢，不，说牛马都抬高自己了。

她是生产队的驴！

唐贞观年间，李世民隐隐有些意识到了什么，他转头看向长孙无忌，没说什么，目光又滑向了房玄龄与杜如晦。

良久，他才不敢相信地问道：“难不成，后世没有门阀……也没有奴婢了吗？”

否则，林菱怎会因韦陟杀奴一事如此惊讶、无法接受……是了是了，从闽地到西安，似乎真的没有在后世见到任何奴仆的身影……他们似乎人人的地位都差不多，也很少见林菱出门在外对谁卑躬屈膝。

长孙无忌冷哼一声：“陛下，那韦陟也太过穷奢极欲！为了一道菜就杀二奴！实在过了，也不怪后人闻之胆寒。”

李世民也不喜欢那些眼高于顶的门阀士族，他们竟然将李姓列为“四等姓氏”，甚至王崔等大姓还不愿与皇家通婚！他们甚至愿意族中子弟迎娶同为“五姓七望”的小吏之女，都不愿迎娶公主！简直不将他这个皇帝放在眼里！

更何况……李世民眼眸渐渐泛冷。

在此等门阀制度下，大唐百姓乃至皇家都被分为三六九等！且根据《氏族志》划分得极为严格，士族会因自己是“上等姓氏”而拥有地位权利及田地，他们能凭借门阀世家而世代都把持住朝堂上的高官重位，即使贵为至高无上的帝王也不能随意更改，提升或者贬低士族的身份。