第136章（第3/4页）

他们不但处理食材时干净利落，对火候的掌握也值得大家学习。

今天上午的招牌菜品比赛限时2小时，某些菜需要文火慢炖，组委会给了厨师们充分的发挥时间。

两位主持在后台游走、介绍，厨师们则认真地准备着自己的参赛作品。

有些厨师只花十几分钟处理食材，就开始起锅、烧油，准备炒菜。

有些厨师在细心地做调味料，腌制肉类。还有些厨师在弄摆盘里的雕花，切出各种精致的形状。

在全息游戏里看直播的玩家，会找自己感兴趣的参赛选手看他做菜。

此时，主播六哥正在全息直播间到处乱逛。

他一边看，一边评价着：“这个16号很6啊，直接从大草原空运过来一只羊，现场做烤全羊呢！”

“还有这个27号，盛菜的盘子超级大，都比得上我家的蒸笼了。他目前还在和面，不知道要做什么东西。”

“33号腌了一大碗的虾，都是活虾！还有隔壁的34号，带了很多乳鸽过来……”

“今天这比赛，食材真是五花八门，什么都有啊！还有好多我不认识的菜，咳咳。”

“不知道比赛什么时候结束？好想吃。”

此时的观众们，也像六哥一样被调动起了食欲。

看那些专业的厨师在锅里快速翻炒新鲜的食材，真是看得人口水直流啊！

谢云帆坐在现场，耐心地看厨师们展示才艺。

华国的烹饪方法极多，蒸、煮、炒、炸、炖、烤、卤、烩……今天将这么多厨师汇聚在一起，确实让人大开眼界。

当然，待会儿也能大饱口福。

***

随着时间的推移，部分参赛选手做好了菜，提交给评委，评委们通过仔细的观察、品尝，给出一个分数。

往年的美食大赛最终总决赛只有8个选手，评委现场打分就能决定名次。

今年却将比赛规模扩大十倍，有100人进入决赛。

一方面，赞助商给的钱太多了，还提供比赛场地；另一方面，占比50%的“大众评委”分数，能让评分变得更加公正。

将100种参赛作品采集数据，复刻进游戏，给一定的时间让玩家们仔细品尝、打分，这样就能选择出符合大众口味、并且有一定创意的优秀作品。

这些优秀作品，最终还能登上国际服展示。

所以，规模扩大十几倍完全没问题，扬帆启航有这个实力将比赛办好！

中午12点，比赛正式结束。

所有参赛选手都提交了自己的作品，启航工程师团队第一时间采集数据录入游戏。

玩家们很快就看见，游戏里出现了“第九届华夏美食大赛展览馆”的按钮。

点进去之后，会自动进入一个宽敞的房间。

精致的展台上，从1号到100号，摆放着100位参赛选手的作品。

每个作品都能仔细观察，并且亲自品尝。

六哥激动无比：“哇靠，100道菜，看得我眼花缭乱！而且他们取的名字很有意思，摆盘也好精致，我都舍不得破坏了……这就叫美食的艺术吧？”

比如，参赛作品“花开富贵”，用切成薄片的卤肉，摆出了层层叠叠的花瓣形状，旁边的蘸料也是精心搭配过的，一看就让人食欲大增。

作品“凤凰于飞”，用胡萝卜雕刻出栩栩如生的凤凰身体，翅膀部分则用凉菜精心摆放，远远望去，如同凤凰展翅飞翔，视觉效果拉满！

17号作品叫“绣球豆腐”，将拳头大的豆腐，从外围切成极为纤细的丝，保留中心部分，展开之后就如同一个个绣球，装进精致的小碗里，让人不忍心破坏。

像“桂花鱼”，则将鱼骨剔除，鱼肉切成桂花花瓣的模样，做熟后，淋上酱汁，摆在圆形的盘子里，不看名字，你都分辨不出这居然是鱼肉？