第84章（第4/4页）

这自然是非常能的。

盛珺很快就给她们说了个简单的方法。

先把李子清洗几遍，用盐腌制完晒个半干。干后再洗一次，给李子上面划十字方便入味，放进罐子里，再倒些糖粉进去，继续腌制。

等腌好取出来上锅蒸一遍，再晒干，就可以吃了。

盛珺知道村人们有盐，是大牛之前从县里买回来的。

至于糖的话，最好肯定是用白砂糖和冰糖，但这两样她们都没有，可以先用水果糖磨粉代替一下。

枣儿一听这酸李子竟然有救，赶紧跑去把这法子告诉给荷花。

正巧这两天热乎，都是大太阳，荷花很快就把李子裹盐晒上了。

方仙儿教的做法听着繁琐，但做起来并不难，主要就是用盐和糖来回腌制，没有太多需要人去注意的地方。

于是到了月末，李子蜜饯就成功制出来了。

方仙儿把它叫话梅，虽然想不出它哪里与梅沾边，但大伙也都跟着这样叫。

凭着酸酸甜甜的滋味，话梅彻底成了大人小孩们的新宠。

因为用盐腌制过，又晒得很干，这东西很能存放。封到罐子里好好保存下来，到时又能给商队添个货物了！