第47章(第3/4页)

从罐子里倒出来后,那整齐洁白的豆花块,就变作了不成型的许多碎块,众人看了,都觉得十分惋惜。

荷花看出了大家的想法,笑道:“没事儿,等压完以后,它就又能变回整齐好看的形状了。”

说着,就将盖子盖上,搬来了一块方石板压在盖子上。

做完这个,荷花彻底松了口气。

按理说,这就该是最后一步了,刚才的过程应该没有出岔子,再等半个时辰,或许就能见着豆腐。

相比榨油来说,做豆腐的过程就轻松许多。

只要掌握了如何调兑石膏水,就几乎没有费心的步骤了。

大伙得知豆腐很快就能做出来,都没有走远,手里的活计也全都拿到跟前做,时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。

等时候差不多了,都不用荷花操心,就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她:“荷花婶婶,豆腐是不是做好啦?”

“应该是了,走,咱们一块儿看看去!”荷花道。

她带着一群尾巴走到模具跟前,小心挪开了石板,深吸一口气,双手握住了木盖的两个抓手,向上一提。

一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。

“哇,真的做出豆腐了,看起来就和县城里卖的一个样,不对,比县城卖的那种好看多了!”

“看着的确是嫩乎乎的,你们瞧,表面居然印上了木盖的木纹呢,都是被石头压的!”

大伙激动极了,嘴上叽叽喳喳地说着,眼睛都舍不得离开那豆腐。

就算以前见过,那也是人家卖的老豆腐,眼下的这块,可是她们自己做出来的嫩豆腐呀!

荷花的关注点却在另一个方面,她嘀咕道:“嘶,一斤豆子,拎着也没多少,居然能做出这么大一块豆腐来?”

这可真实惠。

等看完新鲜,就该着手吃豆腐了。

做豆腐就是叫人吃的,没什么不舍得。

荷花切了一半出来,分了分,一块让孩子们端给方仙儿,剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤,做一道鸡汤豆腐。

模具里还剩下大半块,就留给枣儿她们回来吃。

不过,方仙儿有提到过,这豆腐娇嫩,做出来后,如果天气炎热,放一个多时辰都会发酸。

虽然现在是秋天,温度并不高,但要保存的话,也得稍微处理一下。

荷花便将豆腐切块封存进罐子里,再将罐子半放进冰凉的泉水。

拍了拍手,就不再操心了,她做豆腐去。

本来只想用炖煮许久的鸡汤,再配上白嫩香滑的豆腐,做个简单的菜。

但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西,就又加了点翠色的嫩野菜段进去。

为了提味,再添一些主食,干脆把皮蛋粥块也丢进去几个,装食材的罐子很快溢满,没过多久就煮出了香气。

这下,这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。

不过,大约都是咸口的菜品,这几样东西搭配在一起,滋味也不违和,就连盛珺也不好说它是黑暗料理。

要是能吃到的话,还真想吃两口呢。

不过,虽然吃不上特制的粥,盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。

看见大伙终于做出了豆腐,盛珺也觉得十分不容易,由衷替她们高兴。

但高兴归高兴,还是老样子,投喂豆腐就免了,让她们自个儿端回去吃吧。

因为做出了新东西,盛珺还留意了一下那个成就系统的动静。

可令人失望的是,它一点解锁新成就的迹象也没有。

或许是因为,豆腐在这朝代已经出现过了,在其它地方也有了石膏点豆腐的方法?

看来,只做出新东西不行,还得是有一定的时代创新性,才能解锁成就。

这边,见方仙儿不收豆腐,杏儿有些失望。