第26章 闻家烧烤(第5/6页)
开玩笑,闻嘉嘉能答应吗?
当然能,留一半谁会不答应。这么冷的天儿,她就是因为不想洗菜才没准备青菜,否则她也是要准备的。
闻家烧烤摊正式开业。
闻嘉嘉业务娴熟,先把烤得半焦的猪蹄放一边,再把五花肉放到铁网上润润网。
炭火噼里啪啦响,五花肉上的油滴落其中还引起串串火舌。
闻嘉嘉时刻躲避着冒起来的烟,但手下动作没停,五花肉烤一半半就开始烤青菜。
南方的冬天千不好万不好,但有一点是真的好——有绿色青菜吃。
即使今天下了雪,但菜园里的韭菜依旧长势良好。白菜更是嫩得不行,还因为天冷而更加清甜。
素菜很需要油,烤蔫巴后,刷酱撒粉,再烤几秒就能出锅。
围观的人早等不住了,要不是闻嘉嘉手上的竹夹子很有威慑力,闻春和闻萱两个馋丫头就要上手拿了。
闻嘉嘉烤的火候很好,五花肉油滋滋,外表焦黄,却又没有碳化变苦。
至于青菜,水分烤出来许多,可不干巴。即使上面酱料红油油的,但吃着不腻。
众人最喜欢的还是烤猪蹄。
猪蹄先卤后烤,外层焦脆,香辣的调料和猪皮的香结合得很高。
咬了猪皮,里面是白色的筋。
因为卤过,别说筋了,就连骨头嗦一嗦都很有味道。
烧烤香味霸道,不但张秀丽母子两人被吸引来,就连坐在大队部旁边烤火的村民们都隐隐闻到了这股香味儿。
“哪里来的味儿,你们闻到了没有?”
“谁在炭里边埋地瓜和板栗了?”
“没啊,也不是烤地瓜烤板栗的味,闻着像是肉味。”
大人们没动身,小孩却顺着味道一路跑到村口,然后发现香味来自闻家。
闻萱很得意,手里拿着一块烤猪蹄,嘴上都是油乎乎的辣椒酱:“你们晚来一步,我们都吃完啦。”
她吃东西很独的,除了会主动分给小姨和姐姐,谁都别想让她主动给。
闻嘉嘉也摊摊手,确实没有了。
但馋得快要舔网的小孩却有办法,只见一个大点的孩子过来道:“嘉嘉姨姨,那你的铁网能借给我们用用吗?”
这倒是可以。
铁网嘛,用不坏的。
不过闻嘉嘉说了:“你们必须在有大人的地方用。”
小孩儿立刻表示:“我去队部烤。”
于是一堆小孩闹哄哄地来,又闹哄哄地走了。
闻春和闻萱屁颠屁颠跟上,闻嘉嘉急忙嘱咐:“你们不许吃啊。”
再吃得积食了。
她摸摸肚子,自己此刻也有点积食,得进屋泡山楂茶吃。
方明燕跟着进去,问闻嘉嘉:“你啥时候去部队找魏岱啊。”
闻嘉嘉叹气:“我也不知道。”
她现在连工分都不怎么上心了,特意去县城买了一套初高中的教材,准备翻一遍。
为啥呢?
闻嘉嘉为工作做准备。她依然觉得这年代最好的出路就是当工人。
等高考恢复后再留职停薪去读书,读完书直接起飞。
芜湖~
光是想想,闻嘉嘉都觉得爽。
她丝毫不觉得自己没法起飞,十多年后卖茶叶蛋都能卖出套房。
她倒是担忧自己会考不上,即使穿越前她是大学生。
几年后的那届高考可谓是包揽了从十几岁到四十岁的年龄层考生,录取率相当恐怖,能蹭上个中专大专的就已经很牛了。
咳咳,众所周知,毕业大学生的全科知识储备量,或许还比不过中考生。
闻嘉嘉痛心疾首,每次想起来心里都直抽抽。
她悔啊,要是早知会穿越,她肯定要把恢复高考后第一届高考的试卷倒背如流。