第159章 新年快乐（第2/3页）

隋玉想起她的大酱，她让殷婆将坛子搬出来，天热了，也不知道大酱坏没坏。

殷婆用筷子挑起一撮捻在手上尝尝味，说：“应该没坏。”

隋玉也尝了尝，经过酿造，花椒和豆豉的香气越发浓郁，尤其是花椒，由原先的刺激性气味变成了浓郁的香味，却丝毫不掩大酱的豆香。

“用这个拌凉面，凉面沥干水份跟酸萝卜丝和豆芽拌一起，最后浇上这个酱拌匀。”隋玉说，“做好了先端一盘出来，我先尝尝。”

“好嘞。”

隋玉品着大酱的余味，心里咂摸着若是拌凉面好吃，接下来她就有活儿做了，可以着手继续酿大酱，秋天的时候卖给返程的客商。而且不用荤油，也不用担心天气稍冷猪油就凝固泛白，凉面卖的时间能更长一点。

“凉面拌好了。”殷婆端一盘面出来，说：“你先吃，酸萝卜丝要是不够，我再给你切。”

隋玉吃一口，隋良和阿水过来也要吃一口，酸萝卜冲淡了大酱黏腻的口感，细细咀嚼还能嚼到碎豆豉，一抿就化，酸萝卜丝和豆芽在嘴里嚓嚓作响，咽下肚又酸又凉，着实舒坦。

“殷婆，给我也拌一盘。”隋良冲进灶房。

“还有我，还有我。”阿水紧跟着开口。

老万带着八个客人进门时，就见她们并排坐在檐下先吃上了，他打趣说：“还是当掌柜舒坦啊，想吃就吃。”

“做了新菜，帮你们先尝尝味。”隋玉起身，说：“缸里有水，你们自己打水洗手，我让殷婆先上九盘凉面，你们填个肚凉快凉快。”

“也行。”老万指了指门外，说：“我们骑着骆驼过来，你让人留着心看着。”

隋良立马跑出去守着。

见老万他们好像要谈事，隋玉带着阿水离开，她们走进客舍寻个阴凉地待着。

吃饱喝足，天气又热，老万一行九个人不想顶着大太阳再回城，他们跟隋玉打个招呼，寻几间房直接睡在泥榻上。

一直到日落黄昏，老万他们才走出客舍，让殷婆又煮一盆凉面，他们吃饱肚子才准备离开。

“玉掌柜，我明天打发人过来提凉面，你这边还做不做吃食买卖？”老万问。

“你一个人吗？”隋玉为难，“我这里离城不近，没打算做零散的吃食生意，你若是想定席面倒是可以。”

“几十个人，三十个人，一人两盘。”老万说。

“或者你把拌面的酱卖给我们。”站在老万旁边的男人说。

“行，我把酱卖给你们。”隋玉起身，说：“一罐一掌高的拌面酱我卖七钱，你们要几罐？”

“九罐，一人一罐。”老万说。

“那明天我让人送到东市去，我这里的罐子还不够。”隋玉说，“酱拿到手了，你再给钱。”

“成。”老万吹个口哨，他们一行人骑着骆驼离开。

隋玉和隋良也进屋吃饭，姐弟俩都吃凉面，还有晌午卤煮的鸟肉，用小火焖了半天，早就骨酥肉烂。

“娘子，这是万掌柜给的一百二十钱。”殷婆送钱过来。

“你提着，等会儿带回去。”隋玉脑中灵光一闪，她突然又琢磨到一个赚钱的主意。

之后的日子，隋玉天天去城北客舍，老万买走了半坛大酱，她要继续炒花椒和豆豉，捣碎了倒进大酱缸里拌匀继续发酵。这些大酱是买回来的，今年自家地里能收黄豆，隋玉琢磨着不如自己酿三四缸。

六月二十，老万再次派人来买拌面酱，还指明要买她家的酸萝卜。

隔天，隋玉带着隋良和殷婆挑着十罐大酱去城里走街串巷，多亏之前在城里走遍了，她清楚哪条巷哪条街有食铺和饭摊，她过去推销她的拌面酱。

“人哪去了？这么热的天还去客舍了？”赵西平骑着骆驼回来，见大门落锁，他将包袱从墙头扔进去，又骑着骆驼去客舍。虽然扑了个空，但也得到了准确的消息。