第133章 凉面（第2/3页）

顾千户意动，两人一同过去。

赵西平则是回了趟家，殷婆子给他开的门，见几只大鸡飞到前院来了，她给撵回牲畜圈。

转身回前院，看见赵西平又脚步匆匆往外走，她跟上去关上大门，回灶房继续煮黍米饭。

赵西平拎着十八贯钱去盖房的地方，他提着一大串钱串子先去巡看昨天完工的地基，又去看正在开挖的土沟。四十来个人，一盏茶的功夫，一道地基就挖成了，速度着实不慢。

日头升到半空，甘大甘二撂下工具往回走，不消半个时辰，他们两个挑着两担饭菜过来。

干重活的人体力消耗大，饭量也大，殷婆子焖了驼油萝卜菜饭，黍米饭里掺着萝卜、豆芽、菜叶子，还有炼驼油的油渣，虽说算不上好吃，但有油水能抵饿。

四大桶饭落地，挖土的人纷纷撂了铁锹拿碗筷去盛饭，趁着这个闲工夫，赵西平将昨天的工钱发下去。

“往后每天都是放饭的时候发前一天的工钱。”赵西平给他们喂个定心丸，说：“我准时发工钱，你们也用心给我干活。”

“大人你放心，我们不偷懒耍奸。”

“对，大人你不用天天来盯着，过个十天半月你再来一趟，到时候看看，墙都给你砌起来了。”

赵西平看向说话的两人，说：“行啊，我信你们一回，往后我让老牛叔给你们发工钱，半个月后我再来。”

“行行行，到时候指定让你看见墙。”

赵西平看向老牛叔，说：“往后你去找隋玉拿钱。”

“真不来了？”老牛叔问。

赵西平点头，家里缺钱，他打算往远处走走，或是去地里转转，多打些野物回来卖钱。

从这边离开，赵西平去铺子里吃顿午食，下午就背着弓箭牵着个头最大的骆驼出门了。

隋玉这边清闲下来开始琢磨做凉面，热面变成凉面只需过两道水，这个简单，难的是浇头，怎么让味道好吃，要做出只有她能做的味道，其他的食铺或是饭摊学不去的才行。

配菜方面，黄豆芽是必须的，还有胡瓜丝，酸萝卜条，这三个定下后，隋玉就趁着腊梅嫂子来送菜的时候让她帮忙多收酸萝卜和胡瓜。

“前两年给你的花椒树结花椒了吗？”腊梅嫂子问。

隋玉点头，说：“今年开花了，我还没去看，不知道结没结花椒。”

“那等花椒树窜根了，你给我移一棵小苗，我家的那个被牛踩断了，估计活不了。”腊梅嫂子嘱咐。

“行，要是发小苗了我就给你挖一两棵。”隋玉应下。

午后，隋玉回去一趟，花椒树种在赵小米住的院子里，淡白色的花多半已经谢了，原先开花的地方长出一簇簇细密的果实，还不到能吃的时候。

隋玉去街上一趟，买撮韭菜，买撮大蒜菜，看见这个季节还有卖蒜头的，她过去问价，买一把捏手里。之后又去胡商的铺子问问花椒，得知医馆里有卖的，她去医馆打听打听价钱，价钱不便宜，若是用花椒炸油，凉面的价钱要上涨好几文。

走出医馆，隋玉站在路边踢脚边的石头，犹豫了好一会儿，她转身又回到医馆。

“你哪里不舒服？”老大夫松开摸脉的手，说：“以脉象看，你没病。”

隋玉没挪手，说：“你再掐个脉，看我是不是体寒。”

老大夫没理她，说：“肝火挺旺，少思少虑不用吃药。”

说罢，他喊另一个等候的病人上前。

隋玉攥着一把蒜头走出去，她心里有数了，既然身体没问题，她就彻底放心了。

回到铺子，隋玉开始制作浇头，韭菜择洗干净放太阳下晾晒，蒜头全部剥去皮，拍碎切粒装了半碗。

油罐里的荤油不多了，隋玉又上街买猪肥油，碰巧遇到卖骆驼肉的，她喊住人买五斤骆驼的油脂。

“你带回去的骆驼都养活了？”摊主问。