第一百二十章 蒸馏的弊端。（第3/4页）

这个纯度虽然足够应付绝大多数的情况，但作为一个强迫症患者，徐云显然是不会满意的。

这才有了后面他所提出的两个东西：

锭子碱以及精细的食盐。

有这两样东西帮助，酒精浓度便可以更进一步，甚至达到三个九的级别。

视线在回归现实。

考虑到徐云头一次制作出来的大蒜素剂量有限，因此纵使老苏心中有无数蚂蚁在爬，也只能暂时将情绪压住，召来谢老都管，嘱咐他前去准备起了各种材料。

就这样。

两个小时一转而逝。

当时间来到酉时，也就是晚上七点钟左右的时候，谢老都管终于将所有材料都找齐了。

搞过蒸馏实验的朋友应该都知道。

蒸馏使用的一般都是球形烧瓶，不过眼下情况特殊，不可能找到完全合规的设备。

谢老都管几乎动用了老苏在职时所有的关系，才凑到了几个类似球形的玻璃瓶。

反倒是铜管的相关过程没啥难度，谢老都管直接从府院的库房里便找出了几根铜管。

老苏虽然是个清官，但家底还是相当丰厚的，毕竟这是宋朝嘛。

按照先有的物价换算，老苏的年收入大概等同于后世税后800万，这种工资哪怕在北上广都算是高收入群体了。

随后徐云将几个物件组合成了一个简单的蒸馏设备，将谢老都管从汴京第一酒楼樊楼买来的白酒倒入了烧瓶里。

在元代以前，华夏古代的酒水基本上都是发酵酒，高度在十度上下。

有些还带着不少的粮食渣子，所以才会被叫做‘浊酒’。

谢老都管买回的几坛酒浓度大概接近二十度，使用的是麸曲酿制，基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。

简而言之……

将就着用吧。

一切准备就绪后。

徐云垫上石棉网，在简单改造的灶台上点起了火。

老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去，侧着脑袋看了会儿烧瓶：

“王林，你这在杯底垫上石棉的意义何在？”

徐云一边调控着下方的火量，毕竟这年头可没有酒精灯这玩意，一边对老苏解释道：

“主要是为了防止蒸馏烧瓶……就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂，起到分散热度的作用。”

老苏若有所思的点了点头，接着想了想，走到灶台的另一侧。

随意选了口锅，将它翻面。

可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。

“受热均匀……均匀……”

看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识……

两刻钟过后。

第一批酒水顺利蒸馏成功。

徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：

“您尝尝？”

老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。

几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：

“好烈的酒！”

徐云见状，微微点了点头。

头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。

同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。

没错。

一锅头。

很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56－63之间。

没用的知识又增加了.jpg。

随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。

第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。

接着是第三轮……

一个时辰后。

看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。