第129章 炭烤鹿肉(第3/6页)
胡葱、姜蒜分别切碎,再调制烤肉酱,各种香辛料磨碎混合在一起,做成蘸料。
顾南箫看在她在厨房里转来转去,一会儿拿东拿西,一会儿言语指导金戈和铁甲干活,不由得露出了笑容。
这是他第一次看到梅娘做菜的情形,非但没有嫌弃和厌恶,反而觉得这场景十分的赏心悦目。
谁说君子远庖厨,看到美食制作的过程,不是很养眼的一件事吗?
梅娘很快就切好了肉,装在盘中,拿到炉火旁边。
“大人喜欢吃什么?”梅娘问道。
顾南箫回过神来,见梅娘正指着一个木盆问自己。
那木盆里面装着各种肉片,他一时也分不清都是什么肉。
“都好,你看着办吧。”
顾南箫调整了一个舒适的姿势,看着梅娘用竹夹子夹起一片片肉,放在烤盘上,烤盘立刻发出嗞啦嗞啦的响声。
他看着有趣,探身取过一个竹夹。
“这是怎么用的?像这样夹吗?”他问道。
顾南箫哪里做过这些活计,竹夹换了左手又换右手,怎么都觉得不顺手。
梅娘走到他身边,弯腰给他做示范。
“像这样捏住夹子底部,夹起一片肉,小心不要让肉黏在一起……”
梅娘专注地看着炉火,并没注意到自己离顾南箫只有咫尺的距离。
随着梅娘的靠近,顾南箫只觉得鼻端传来一股淡淡的幽香,这香味不像是任何香料,亦不曾带丝毫的烟火气,暖融融清冽冽,直沁人心脾。
眼前的炉火忽然就变得无比炎热,顾南箫喉结一动,艰难地咽了一下,才觉得自己能够重新呼吸了。
他垂下眼帘,说道:“多谢。”
梅娘一无所知,见他学会了,又回到了自己的位置坐下。
顾南箫虽然有心帮忙,可是干活远不及梅娘利索,甚至还不如金戈和铁甲能干。
他又不愿意放下竹夹,只得翻来覆去地鼓捣眼前那片肉,偏又不知道心里在想什么,很快那肉片就燃起火来,待金戈抢下去才发现肉片已经烤成了焦黑色。
梅娘看着好笑,便夹起自己烤好的肉,放在顾南箫面前的碟子里。
“大人,吃这个吧。”
眼前的肉片被烤得恰到好处,离了火还在滋滋地冒油,散发着烤肉特有的浓香。
顾南箫拿起筷子夹了肉,按照梅娘说的蘸了蘸被磨成粉的香料,放入口中。
肉质紧实,外焦里嫩,吃在口中喷香无比。
他咽下这块肉,情不自禁地夸赞道:“梅姑娘好手艺,这是我吃过最好吃的烤肉。”
梅娘扑哧一笑,说道:“大人真会说笑,这还是大人送我的鹿肉呢,难道之前打猎的时候不曾吃过?”
顾南箫仔细回忆了一下,笑着摇摇头。
“自然是吃过的,却不是姑娘做的这滋味。”
一旁铁甲咬着肉,说道:“可不是嘛,梅姑娘做的烤肉,比那些御厨做的好吃多了!”
梅娘道:“你们太抬举我了,我这手艺怎么能跟御厨比?不过正好是合了你们的胃口罢了,喜欢吃就多吃些。”
这话正说到顾南箫的心里了,他看向梅娘,说道:“的确,梅姑娘做的吃食,总是正合我的胃口。”
梅娘听了这话,只觉得耳根一热。
感觉到顾南箫投过来的视线,梅娘连忙低下头避开。
“大人,你吃不吃烤鱿鱼?这鱿鱼也是你送我的呢!”
顾南箫收回目光,微笑说道:“早知道我就多送些吃食,左右你也要做给我吃的。”
梅娘总觉得这话意有所指,她却不敢深想。
梅娘低下头,说道:“大人送了许多肉呢,反正我们也吃不完,正好我拿来借花献佛。”