第112章 糖醋茄条(第2/6页)
只听这步骤就知道其中有多难,要有精湛的刀功,娴熟的挂糊技巧,更要精准地掌控火候,否则火大了会失其嫩,火小了又会夹生,要是一个不小心炒糊了,那就不可能被称之为芙蓉鸡片了。
谢华香看着筷子尖上的芙蓉鸡片,从近处打量,只见这鸡肉洁白胜雪,轻薄如雾,软嫩似云,如此完美无缺的食物,若不是菜名里带着鸡字,竟完全看不出来是用鸡肉做出来的。
这鸡片实在太过精美,她一时竟舍不得吃了。
看得久了些,那鸡肉片上的汤汁便缓缓凝聚滑落,垂在肉片上颤巍巍的,这情形当真如同芙蓉花上的露珠般清雅动人。
谢华香回过神来,这才把鸡片放入口中。
经过腌制的鸡肉十分入味,一入口便觉得软嫩滑香,不管是口感还是滋味,无一不是恰到好处,连谢华香都忍不住露出陶醉的表情。
一片鸡肉下肚,谢华香忍不住赞道:“果然好吃!”
话音刚落,她才想起身边还有一个史玉娘,不由得看了过去。
正好史玉娘也看向她,四目相对,史玉娘只得露出一个比哭还难看的笑容。
“谢姐姐……喜欢就好。”
她也不想认输,哪怕南华楼这芙蓉鸡片做得跟醉仙楼旗鼓相当,她也一定能吹毛求疵地说出一堆毛病来。
可是南华楼这芙蓉鸡片,无论从色香味哪一点来说,都是远胜醉仙楼的。
若是她自己来得也就罢了,说不准还能昧着良心骂上几句,可是她身边就是谢华香,人家既不是瞎子也不是哑巴,就算她能睁眼说瞎话,难道还能骗过旁人吗?
待她尝过南华楼这道芙蓉鸡片,她就绝望了。
与其自取其辱,不如主动认输。
谢华香见她如斗败的公鸡般低下头来,不由得微微一笑。
“这南华楼的芙蓉鸡片,的确是略胜一筹。不过有一句话叫人外有人,天外有天,天下之大,能人巧匠自然多得是,玉娘你也不必妄自菲薄。”
史玉娘知道她是在安慰自己,只得扯了扯嘴角算是回应。
谢华香说了几句客气话,就不再多言了。
再说下去,桌上的饭菜就凉了,那可就不好吃了。
至于醉仙楼还会不会开张,史玉娘会不会备受打击,跟她有什么关系呢,还是吃饭最重要。
不过顾及史玉娘的心情,接下来她认真吃饭,不曾再说过这饭菜多么好吃的话。
虽然没有说话,可是看谢华香筷子舞得飞快,史玉娘还有什么不明白的。
唉,这南华楼的菜,的确比醉仙楼好吃百倍。
史玉娘认命地拿起筷子,也跟着吃了起来。
顾忌着形象,两个姑娘已经在尽力克制,可是桌上的饭菜还是很快就见了底。
吃过饭,史玉娘再也不愿在这里多待,催着谢华香出了门。
才走到二楼楼梯口处,她们就听到一个个激动无比的声音。
“贵店这芙蓉鸡片简直绝了!”
“老天,我活了三十年,这是我吃过最好吃的菜!”
“掌柜的,现在能订明天的桌子吗?我想带全家人都来吃这道菜!”
更有甚者,有几个身着长衫,秀才模样的人竟然不顾形象,直接喊活计要来纸笔,非要当场作诗,赞美这芙蓉鸡片的绝世美味。
大堂里一片喧闹,四九才答应那边订桌的要求,又跑来安抚几个秀才。
“几位秀才公大才,肯为小店题诗,那是小店求都求不到的墨宝……等过几日小店举办诗会,请几位秀才公一定要来,定能大放异彩……”
他又是安慰又是奉承,总算让几位秀才暂时安静了下来。
看到楼下这乱糟糟的一幕,谢华香和史玉娘不约而同地惊呆了。