繁體中文
阅读背景:字体颜色:字体大小:[很小较小中等较大很大]

第24章 过年回家(第2/3页)

可眼下她不得不安慰老太太几句,“农村好,广阔天地大有作为,我本来也不想回来的。”秋芳笑呵呵地。打外面看,全然看不出她内心的波澜。

年三十包饺子。家艺、家欢特别积极,她们想玩面。美心坚决制止。浪费粮食。只有家文有机会参与这项活动。她包得带棱带角,有模有样。家艺非要上。“我也是小学生了。”这是她的理由。她什么都要跟姐姐比。老太太松口,“你包一个试试。”说着擀了一张面皮丢给家艺。家艺一边看着家文的手上动作,一边笨拙地放馅儿,捏皮,可捏出来的饺子怎么都不像家文捏的那样,俊秀灵巧,轻松站立在面板上。她包的饺子是躺着的。

“懒婆娘。”美心点评家艺包的饺子。又点点家文的作品,“勤劳的婆娘,已经起床了,老三的饺子还没起床,躺着呢。”

家艺不服输,她不能输给姐姐。她立刻去扶她那只饺子“起床”,一不小心,手指戳到饺子皮,用力过猛,戳了个洞。

大事不妙。只好从奶奶那要一点点,再给那只饺子打补丁。

家文却早已“轻舟已过万重山”,包的饺子都一小排了。

老太太说:“老二,教教老三。”老二家问刚腾出手准备教她,家艺立即大声,“我自己会!”

再倔强地包第二只。还是歪歪倒倒。这次肉放少了,瘪趴趴的。又想补救,动作太大,一扫手,饺子跌在地上。

美心为老三的愚蠢着急,“捏起来!”老三连忙去捏,饺子还是沾了会。老太太对家艺,“去趁乱了,去玩吧。”

家艺不肯走,站在那,别别扭扭的。美心说:“一会你包的这两只你吃,没人要吃这种饺子。”

家艺哇的哭了。她最好哭,可没人安慰她。家欢则在一旁看着,阿奶阿妈不让她包,她就不包,小孩子,等着吃就可以了。她觉得自己可没家艺那么傻。

肥东乡下,老乡家。几个知青正在和老乡一起包饺子。这是新年最大的活动。冬天地里活不多,但收麦秸秆和照顾家禽家畜,也很需要费些力气。来了一段日子,知青们都晒黑了,也似乎更结实了些。只是瘦还是瘦。为民洗了手,进门,凑到桌子旁。

家丽一抬头,诧异,“你怎么还没走?”

“去哪?”为民嬉笑着。

“去你家。”

“老回去有什么意思,广阔天地,何必总回家。”

“你妈不想你?”家丽呵呵道,“你可是你们家的宝贝儿子,长子长孙,怎么不得给你捎带点牛奶过来。”

“干社会主义事业,必须三过家门而不入。”

家丽不跟他耍贫嘴,“干活吧你,饺子还有这么多没包呢,翠英婶说了,今天是包多少吃多少。”

为民笑道:“哎呀,那我可得加倍努力了,我饭量大,就怕得一个人承包了。”

家丽补充道:“前提是,包的饺子得合格。”

“怎么才叫合格?”

家丽拿着一只饺子皮,在为民面前展示,“好的饺子,必须皮和馅合为一体,皮要在手里包得有立体感,基座要稳,这是基础,折子要漂亮,这相当于是人的脸,是要有面子的。”

“第一次听说,饺子还那么讲究。”

家丽哼一声道:“你当然不懂,你是男孩,在家里,你妈你姥姥能让你干活,都等着让你干大事呢,只是可惜没什么大事可做,只能荒着。”

为民虚心求教,“这不是有你这个老师么。”家丽还没来及说话。一个女知青进来说话,说翠英婶说了,馅不多了,剩下的包馄饨,皮擀薄一点。家丽自告奋勇擀皮。跟奶奶学了厨,这些她都成了行家里手。擀皮靠的是手上的经验,家丽拿起擀面杖一揉搓,果然薄透些。“包。”家丽下令。

知青们无措。他们都不会包馄饨。

在线看