第89章（第3/3页）

做出来的配料不早点吃，一直放冰柜里就不好吃了！

既然如此，拿出来买回回血吧。

“麻辣烫？”宁衫桉抿抿嘴回想了一会才说，“这个我吃过，三拖一对不对？就可以选菜，三荤一素！”

他隐约记得自己去吃的时候，有人跟他说，好像是从小火锅转变过来的。

宁衫桉也不知道是真是假。

不过东西是真好吃。

他每每到一个新地方就去找好吃的，对麻辣烫的印象还挺深。

“对，就是那种。”沈思勤点点头。

回到小卖部。

沈思勤先开窗通风。

并且把以前熬好的骨汤从冰柜里拿出来。

他准备煮两个锅，一个清汤一个辣汤。

这边现成的配料只有肉丸，他自制的宽粉，小卖部就有的火腿肠和粉丝。

沈思勤在回来的路上又买了新鲜的猪肉和牛肉，本地羊肉太腥，想要处理好，花费的时间太长，混在一起煮容易串味，只能放弃。

除了新鲜的猪肉和牛肉他还买了些豆腐和青菜。

宁衫桉的话倒是给了他灵感。

他今天要做麻辣烫是突然生出的想法，没个具体章程。

三加一倒是不错。

统一三荤一素，荤菜和素菜都能自选，打菜的时候也方便。

沈思勤先调制了麻酱汁、辣油、盐水、香醋、葱姜蒜末等等小料。

然后再刷刷刷将肉切成片，加入少许料酒，盐，花椒粉腌制。

新鲜的肉不需要多加额外的处理，煮出来就很好吃。

沈思勤将自己的做饭家伙事搬出去，先把两口锅里的汤煮上。

辣汤调味主要用的是他做的火锅底料。

清汤用的是他前些时间制作的骨汤凝块。

这东西就跟浓汤宝差不多，当然自己做的保质期上肯定是不如浓汤宝，味道上自然是他做的能够熬出胶质的骨汤更好一些。

很快，骨汤的香味和辣汤的香辣气息就飘荡出来。

蔺圣锦骑着自行车慢悠悠地往小卖部赶。

他心里还想着今天小沈老板说的话。

‘往后我会给你和宁衫桉留饭，这样你就不用排队了’

宁衫桉成天吃他们的狗粮也不容易，虽然他本人不知道！

蔺圣锦被自己的想法逗笑了。

有小沈老板织的围巾、帽子和手套的保护，哪怕天冷，蔺圣锦骑着自行车也不觉得冷。

他蹬着自行车，行驶得轻盈。

“嗯？火锅的气味？”蔺圣锦疑惑地呢喃。

难道今天小沈老板卖火锅？

不对啊。

蔺圣锦骑车的速度不由得更快，他要赶紧看看，小沈老板做什么好吃的呢！