第85章 饱满圆润的鱼丸汤（第4/6页）

唐山也总算是松了一口气，开头是好的，这边鱼出网，下面就是开着车给谈好合作的饭店送过去，不过要鱼约定的时间也都不一样。

两口子也不是抠门的人，给来干活的，也每人一条鱼，工钱也都是现结的。

唐山来城里送鱼连带着给徐小溪也送来。

徐小溪今天就等着呢，一辆三轮车停在门口。

“唐老板？”

何姐正在斜对面给摆东西呢，就看到这个送货的男的提出来的大鱼，新鲜是绝对新鲜，真活蹦乱跳。

“徐老板，鱼送来了，这是你昨天说的三条，怎么样？”

六点多天还是黑的，胡同的路灯还亮着，呼气出来都变成了雾。

唐老板穿的很厚实，是羽绒服。

徐小溪看着这大鱼也很惊喜。

“这么大呢？真厉害啊。”

唐老板冻得吸吸鼻子，“这祖传的吃饭手艺，隔行如隔山，就跟徐老板你的手艺好，同样的食材你跟别人做出来的味道就不一样。”

徐小溪听着这话笑着点头，伸手接了过来，“真是辛苦了，进来喝杯热水。”

唐老板赶紧摆摆手，“还有好几家要送呢，第一次送货不能迟到，我先过去了。”他说着话就上了三轮车。

徐小溪这边也准备把鱼丸汤给做上，大料都备齐了，利落的把鱼处理干净，先把鱼头给熬上汤，料包扔进去就让大火先炖开，然后再转小火慢炖，鱼肉去刺，鱼肉捶打，做鱼丸也就这个过程比较费劲。

何姐那边摊子一摆好就过来了。

“小徐老板，今个有新菜，我刚刚看到了。”

徐小溪锤丸子出了不少汗，不过本身一天也就六十个，三条鱼，工作量不算大，而且也就这一个费力气的活。

“是呢，鱼丸汤，夏天那会上过的，这不是到秋冬了吗？我改了一下大料的配方，适合秋天喝。”

她这会才把鱼肉给捶打好。

何姐听到都激动，她特别爱喝鱼丸汤，但她吃过的都只有超市里卖的那种涮火锅的丸子，但说起来也没啥好吃的，只是夏天那会她也没来过店里的。

“我们要两碗。”

徐小溪嗯了声。

不到八点，程大娘跟张大山一起来到店里。

何姐在店里跟闺女视频，她在网上给闺女买了新衣服，直接就寄到家里了，这会闺女穿上正给自己看呢，看到他们进来挥了下手算是打了招呼。

不过看她在打视频，也都默契的没说话。

徐小溪正巧到店里写小黑板。

“早上好。”她说话的声音也不大。

何姐这会把视频挂了，到点闺女也要去上学了。

程大娘看着徐小溪写的菜单。

“鱼丸汤啊？前几天你王大爷不是还念叨着说天气冷，想喝汤，你这就上了。”

她说完就拿出来手机到那个群里发语音，“小徐上新菜了，鱼丸汤，你们谁喝赶早，我瞧着写的可就六十个小丸子。”

王大爷这会刚刚送孙女去了幼儿园，看到群里发得消息，蹬自行车都跑的快了不少。

徐小溪这就听见程大娘在群里给自己宣传，估计是肯定不够卖，她都没敢说。

“行，咱们还是一份四个，总共十五份。”

“徐老板，我们家两份。”何姐赶紧提醒，这可真是住得近的好处。

张大山反应最快了，“徐老板，我也一份，泡菜米粉一份。”他还是离不开四川泡菜。

程大娘也给自己家点上。

徐小溪到后厨忙了起来。

鱼丸是劲道圆润，个个饱满，熬制的鱼头汤把碎掉的鱼头都捞出来，鱼汤滚开，鱼丸一个个的下锅，里面就放了盐，最后出锅倒上两滴小磨香油，汤暖和和的。

王大爷到的时候，程大娘一碗鱼丸汤见底，“鲜，真鲜，一点腥味都没，我才知道真正的鱼丸是啥样的，那我从前吃的都是啥啊。”