第124章(第4/9页)
虽然天气挺冷的,但新鲜猪肉在家里还是不能放太长时间,夏青棠留下了中午需要用到的分量,就把剩余的用东西包好,让谢瑾萱拿去食堂的冰箱冻起来了,这样就可以多吃一顿时间。
大年三十他们在小洋楼那边过年,所以这几天家里都不需要用到猪肉了,等后面谢晓霜和胡燕妮过来玩的时候,夏青棠才打算用到猪肉。
谢瑾萱出门后,夏青棠就脱了棉衣,穿上一件以前的旧衣服,然后系上围裙,开始做菜了。
腌笃鲜需要长时间炖煮,所以早上就要开始准备,中午才能喝到最美味的汤水。
主菜有了着落,其他的配菜也早就有了思路。
夏青棠将泡发好的香菇、木耳、干竹笋、干莴笋和新鲜的土豆片、胡萝片、豆腐干和千张全都丢进一个锅里煮熟,然后用厨房的煤炉随便熬了一个浓稠的调料汁,等那边的一锅食材全都煮好了,捞出来泡在这锅调料汁里搅拌均匀,就是最好的下酒菜和下饭菜,酸辣可口。
主食她准备了小馒头和蒸糕,蒸糕没放糖,也是当馒头一样跟菜一起吃的,只是比馒头更松软,可以让客人们随意选择。
夏青棠一上午就一边听着收音机一边做饭,偶尔也出来看一会儿英语,背上几行单词,显得很悠闲。
谢瑾萱今天是派不上什么作用了,但他负责后勤,一会儿给夏青棠端茶送水,一会儿给她喂一块糕点,负责让她吃好喝好、心情愉悦。
两个人也偶尔聊上几句过年期间的注意事项,整个小院子都充溢着香气,显得温馨又甜蜜。
差不多到了十一点的时候,夏青棠就说:“瑾萱,你去喊老骆和冷同志过来吧,馒头和蒸糕都蒸好了,腌笃鲜也好了,他们来了可以先喝上一碗去去寒。”
“好,我这就去喊他们。”谢瑾萱套上棉衣走了出去,没过一会儿就领着骆向前和冷锋回来了。
两个人手里都拿着上门做客的礼物,骆向前带了六个小苹果,冷锋带了一罐子土蜂蜜,都是好东西。
夏青棠笑着开门把他们请进来:“来来来,贵客请进,屋里暖和,可以脱了外衣准备喝一碗热汤了。”
骆向前喜滋滋道:“老远就闻到香味儿了,这么香的东西,吃一口该多美啊。”
“你吃了就知道了。”夏青棠笑着说:“快过去坐下吧,我把砂锅端进来。”
说着,她就去了外面的走廊,从灶上把一口大砂锅端了进来,然后放在餐桌的正中心,接着用干毛巾垫着打开了砂锅盖。
一股浓香瞬间飘满了整个屋子,骆向前幸福地吸着鼻子:“天啊,这也太香了吧。”
连一直冷着脸的冷锋都稍微有了一些表情,他有点好奇地朝锅里看了一眼,只见汤色奶白,非常诱人。
谢瑾萱已经拿了蓝边碗和汤勺过来,夏青棠给客人们一人装了一碗,然后就轻声说:“这是一道功夫菜,从早上就开始炖了,主要是为了感谢你们二位昨天的帮忙,谢谢你们了。”
“客气客气,你真是太客气了!”骆向前赶紧拿起小勺子,“我先尝尝啊。”
“小心烫。”谢瑾萱提醒道。
骆向前小心翼翼吹凉了勺子里面的汤水,然后送进嘴里,眼睛立刻瞪大了:“真鲜,怎么会这么鲜?还有一点儿甜味儿,真好喝,比我们家炖的老母鸡汤还好喝。”
冷锋也喝了一口,然后说:“确实很好喝。”
“行,那你们先吃着,我把下酒菜给你们端上来,喝了汤就能喝酒了。我这边还有一个菜,马上就好了。”夏青棠说着,跑去厨房将之前做好的下酒菜给端了出来。