第80章 做酸辣粉(第4/5页)
只做豆腐酿不够,楚沁还磨了米浆,准备明儿做粿皮吃。
她又去挖了些冬笋来,配上野蒜和肉,包粿皮吃是最好的。
除此之外,楚沁制作了年糕,有普通年糕还有红糖年糕,都冻得邦邦硬。想吃的时候切点来,普通的炒来吃烤来吃煮来吃都行,红糖年糕还是得蒸来吃或者炸来吃。
再有就是炸了萝卜素丸子,南瓜素丸子还有肉丸子。
三种金黄酥脆的丸子放在橱柜里,只要进入厨房就能闻到那股诱人的香味儿。
除这些外就没了,要说特别的,就是楚沁用绿豆发了些豆芽。
又在厨房角落种了些韭黄,韭黄已经割了一茬。
这玩意儿就跟韭菜一样,割了一茬还有一茬,只要环境合适完全停不下来。
至于其他蔬菜,楚沁在大雪来临后就摘了许多的白菜和萝卜放在厨房角落,不过菜园里还是有菜的,就是不晓得被雪冻成啥样了。
楚沁又从空间中拿了块腿肉出来,放到锅里煮,煮熟捞出放着,明天准备祭祖。
夜已深,这是1958年的倒数第二天。
壁炉火幽幽燃烧,楚沁趴在床上睡不着,她总觉得时间很快,一转眼,自己就来这里两年多了。
她也彻底融入了这里的生活,在确定自己的粮食足够后,楚沁似乎“啪嗒”一声,没了枷锁。
隔天,阴天。
除夕的天气不是很好,雪还在下,下得又大又急。
楚沁可算是服了这老天爷了,前段时间下下停停的,这段时间就死命下。
村里上岁数懂看天气的老人说明年的天气会很不好,也不晓得他们是咋看出来的。
楚沁觉得这个不好值得是不下雨。
为了以防万一,楚沁还是到山里去找了几处水源,甚至发现一处泉眼。
她庆幸自己有空间,往后若是家里没水,取水也会方便许多。
就是不晓得热不热。
唉,还是空间背包不够多,若是空间背包再多几格,她会在现在多制些冰块,再将冰块存入空间中,等热的时候再取出来降温。
这样又降温又有水,一举多得。
想着想着楚沁更难受了,她深深怀疑自己或许得再过两年才能抽到新背包。
早晨起来,准备祭祖的食材。
肉昨天已经煮好了,楚沁再煮些鸡蛋。
除此之外,还煮了一只鸡,准备一条鱼,可惜没有鸭子。
想到祭祖这事她就苦恼,今年清明从花溪回来后楚沁曾找村支书提过把原主母亲的坟墓移回高树村的事儿。
村支书同意了,韩队长和村里的几位上岁数的老人也没啥意见。
毕竟他们村是混居,没有哪个姓氏是人特别多特别强势的。
楚沁能顶起家业,管她迁不迁呢。
只是楚沁这边愿意接,花溪那边忽然又不放,说是金老二不愿意,怕她们动土会坏了金家的风水,具体要等到金老二回来时再说。
楚沁挠了挠脸,牙都咬酸了。
想着得问问大姨在花溪有没有朋友,请人家帮忙盯着金家,她手真的很痒……等金老二回来,非得想个法子揍他一顿才解气的。
楚沁把原主父母的牌位拿出来,放在案桌上,她点燃香火和蜡烛,然后再摆上祭品,认真而又虔诚地拜了拜,把酒水倒在地上,看了眼祭品,而后离开去厨房。
今天晚上吃涮锅,中午呢?
楚沁想了想,一阵冷风从屋外吹进来,冷得她一激灵。
咋办,忽然很想吃酸辣粉呢,这种天气吃酸辣粉最爽了。
楚沁才不会亏待自己,立刻跑到地窖里,把地瓜粉拿两卷出来。
地瓜粉下锅煮,快煮熟时顺带放几根野葱去。
没办法,家里没有合适的绿色青菜,只有在雪中还坚强生长的野葱适合当配菜。
接着调底料,蒜末小米辣还有辣椒面,以及食盐生抽和陈醋,再放点芝麻,泼上烧到冒烟的热油。