第36章 欲修水渠（第3/7页）

楚婶儿这话一说，楚沁反而不敢歇。

楚婶儿：“……”

“你这是歪理！”楚婶儿恼羞成怒。

楚沁大为震惊，楚婶儿都信这种老话了，竟然还说她的话是歪理？

楚婶儿完全说不过楚沁，干脆不理转身她回家。但回去后仔细想想，又觉得楚沁这丫头的话好像有番道理。

而今日的楚沁吃过早饭后就发呆，在家里闲得好似头顶要长蘑菇。

待到中午又吃饭，吃完午饭后实在闲不下去了，拿出自制抓鱼竹篓捕鱼去。

小河的冰面没之前那么厚了，都不需要用石头砸，用木桶轻轻敲敲就碎开。

楚沁在竹篓里放自制鱼饵。

鱼饵还算简单，不管是面粉还是麦麸亦或者是地瓜在加工后都能做鱼饵。

想要再简单点，那就玉米吧。新鲜的亦或者是干的都可以，新鲜的直接钓，干的泡发后可以打窝。

楚沁上辈子还用韭菜钓到好些草鱼，可惜这条小河里没有大型鱼。

她就琢磨着有时间是不是得去东湖一趟，那里鱼挺多的，也不晓得能不能捞。

当然了，她捞的不是东湖养殖的，东湖还有几个野湖野谭呢。

鱼饵塞到竹篓中，楚沁坐在旁边的石头上静静等待。

“忒冷了。”楚沁搓搓手。

要不是怕竹篓被黄豆子拿走，她这会儿就回家了。

楚沁想了想，干脆回去，让小白在门口看守着。从家门口能看到放竹篓的位置，小白这点小事还是能干的。

也不知过多久，楚沁把黄豆泡发下去，又将冬笋煮了切成末后就去把竹篓拿回来了。

她得到不少小杂鱼，处理完后直接煮，煮了给小白倒一碗，剩下的全给猪吃。

“乖乖，多吃点。”楚沁脸上带着笑容，等转身看到几头鸡时，也撒了点蟹粉，“来，你们也多吃点，都吃。”

多好啊，没变异的小动物多温驯。

猫冬的日子很快过。

楚沁之后几天里磨了豆浆，做了豆腐酿，炸了豆腐泡甚至还搞出点豆腐乳来。

她原先想年前做，只是年前又是酿酒又是做米粿的，吃的东西太多，活也太多，楚沁干脆移到年后来。

正好还有个正月十五元宵节嘛。

豆浆实在好喝，楚沁上辈子就没喝过这玩意儿，反正比牛奶合她口味。

如果可以，她甚至能日日早上磨豆浆。

在这个没有豆浆机的年代，豆浆需要泡发后用石磨磨，就跟磨米浆一样。

磨完后过滤豆渣，添水放到锅里煮，煮开就是能喝的豆浆了。

豆浆她喜欢喝原味的，当然加点糖也行，冬日里捧着热乎乎的豆浆，坐在门口前边欣赏着雪花边喝，实在舒服得紧。

豆浆喝得差不多后她还存起来些，其他的直接卤水点豆腐。

楚沁年前就打完了制作豆腐的工具，是用木头做的，把豆腐花放在板板正正的木框里，然后盖上木头，压上石头，豆腐花里的水分渐渐析出，到差不多的时候就把压着的石头和木板拿开，打开纱布，里头就是嫩豆腐。

当然，想要老豆腐的话就继续压。

楚沁想要的豆腐是介于老嫩之间，这种豆腐都不需要煎，随便蘸蘸酱油就好吃。

想要做豆腐泡的话就把豆腐切成块放到油里炸，小半锅的菜籽油倒进去，楚沁看着实在心疼得紧。

她想了想，干脆又做些素丸子和肉丸子，看到南瓜，最后还炸了点炸南瓜。

炸完的油一滴都没浪费，盛起来往后吃，盛不起来的就炒个菜吃。

至于豆腐酿，炸完豆腐后就很简单了。用猪肉和冬笋做馅料，把豆腐泡开个口，将馅料塞到豆腐泡中。

馅料必须是熟的，所以塞完可以直接吃。

没吃完的放屋外冰冻，想吃时拿到锅里蒸蒸，她豆腐酿做的大，随便蒸个四五个就能解决一餐饭。